Frutos secos: los diez beneficios de la nuez que no conocías

Nueces. Foto: Unsplash

Los frutos secos, en su justa medida, ofrecen múltiples beneficios para la salud. Desde tiempos antiguos, las nueces, provenientes del árbol nogal, fueron destacadas por sus propiedades nutricionales y medicinales.

Se trata del fruto seco que más se consume en el mundo, ya que es un alimento versátil que se puede comer por sí sola o incorporarla a las preparaciones.

Las nueces tienen propiedades nutricionales y medicinales. Foto: Unsplash

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Los beneficios de las nueces

Estos frutos secos son ricos en omega-3, omega 6, ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, los cuales ayudan a disminuir los niveles de colesterol malo (LDL) y favorecer la concentración de colesterol bueno (HDL) en nuestro organismo. Sin embargo, esta no es la única propiedad que tiene sobre el organismo:

• Omega 3

Como se mencionó, es uno de los frutos secos que contiene más cantidad de grasas (el 62% de su peso). Se trata de un ácido graso esencial que el cuerpo no puede producir por sí solo

Aportan Omega-3, un acido graso que el cuerpo no produce por cuenta propia. Foto: Unsplash

• Proteínas

Un puñado de nueces proporciona 18 gramos de proteínas. Las mismas sirven de combustible para los músculos, lo que las convierte en un snack ideal para deportistas y corredores.

• Minerales

Aporta minerales como potasio, el magnesio, el fósforo, el hierro o el zinc. Además de los múltiples beneficios asociados a los mismos, las nueces son un alimento excelente para recuperarse después de correr.

• Vitamina B

Las nueces aportan vitaminas del grupo B, principalmente ácido fólico (B9) y B6. Estos son importantes para el buen funcionamiento del cerebro y para la producción de glóbulos rojos en sangre.

Estimulan el buen funcionamiento del cerebro. Foto: Unsplash

• Beneficios intestinales

Comer 30 gramos de nueces al día genera un aumento en las bacterias que promueven la salud intestinal. 

• Regula el apetito

Dos puñaditos de nueces aportan al organismo una sensación de saciedad. Esto las convierte en una alternativa a considerar para comer entre las comidas principales.

• Fuente de energía

100 gramos de nueces contienen, aproximadamente, 600 calorías. Esto las convierte en un snack ideal para comer antes de un entrenamiento.

• Beneficios para el cerebro

Las nueces proporcionan los ácidos grasos esenciales que mantienen la función cerebral óptima. 

Aumentan la sensación de felicidad al ayudar con la producción de serotonina. Foto: Unsplash

• Antidepresivo natural

Al tener Omega 3, ayuda con la producción de serotonina, aumentando la sensación de felicidad y de bienestar.

• Fácil de incorporar en recetas

Este fruto se puede comer crudo o cocido. Muchas personas deciden añadirlas al yogur del desayuno.