Aunque tengan un aspecto similar, estos vegetales son muy diferentes en varios aspectos y hay uno que es más saludables que el otro. Descubrilos.
Por Canal26
Martes 22 de Octubre de 2024 - 21:20
¿Qué verdura aporta más benéficos a la salud humana, el brócoli o coliflor?. Foto: Freepik
Las frutas y verduras son fundamentales para una dieta equilibrada. Sin embargo, algunos alimentos que son parecidos pueden distinguirse por algo muy importante: los nutrientes que aportan al organismo, como ocurre con el brócoli y el coliflor.
Aunque se ven muy iguales, ya que son una gran fuentes de vitamina C y K, además de calcio vegetal, fibra y proteínas con bajo contenido de hidratos de carbono. Pero, según el sitio web Viótica, estos vegetales tienen diferencias significativas:
¿Brócoli o Coliflor?. Foto: Freepik
En términos nutricionales, el brócoli supera al coliflor en su contenido de potasio, vitamina C, magnesio y vitaminas del grupo B. Lo más destacable que tienen en común es que son muy saciantes y sus compuestos sulfurados y polifenoles pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo en el organismo.
¿Brócoli o Coliflor?. Foto: Freepik
Te puede interesar:
Llega el frío y renacen las verduras de estación: cuáles son las ideales para estar saludables durante el otoño
Estos vegetales son excelentes fuentes de fibra, vitaminas y minerales. Además, el coliflor tiene menos calorías e hidratos de carbono en comparación con el brócoli, ambos contribuyen a:
1
Aumento de casos de astenia otoñal: qué es, cuáles son sus síntomas y cuál es la mejor manera de afrontarlo
2
Llega el frío y renacen las verduras de estación: cuáles son las ideales para estar saludables durante el otoño
3
Ni cada seis meses ni una vez al año: cada cuánto hay que cambiar la almohada para tener un buen descanso
4
Utilizar pantallas una hora en la cama eleva el riesgo de insomnio un 59%
5
Alerta por las bebidas isotónicas: ¿es malo tomar Gatorade o Powerade?