La función oculta de las freidoras de aire que pocos conocen y es ideal para preparar los mejores desayunos

Freidora de aire. Foto: X

Las freidoras de aire son el electrodoméstico más popular de los últimos años, ya que utiliza muy poco o nada de aceite para cocinar, lo que vuelve las comidas más saludables. Además, las prepara en poco tiempo y tiene una función poco conocida que es ideal para preparar los mejores desayunos.

Este truco desconocido descongela el pan y lo deja crocante y rico, cómo recién salido del horno o tal cual como lo compramos en la panadería. Lo mejor es que hace todo el proceso en uno y ahorra el gasto eléctrico de descongelarlo en el microondas. También evita el riesgo de que quede blanco o gomoso.

Freidora de aire. Fuente: Unsplash.

Los aparatos no vienen con esta función tal cual incorporada, por eso es un truco que debe ponerse en práctica siguiendo unos pasos muy sencillos:

1. Precalentar la freidora de aire a 100 grados durante unos minutos
2. Colocar el pan de una manera que el aire circule de manera correcta por toda la freidora
3. Bajar la temperatura a 75 grados una vez puesto el pan en la freidora y dejarlo 5 minutos
4. Controlar periódicamente como está el pan para que no se pase
5. Cuando se vea el pan descongelado hay que subir la temperatura a unos 120 grados para lograr que se termine de cocinar y se ponga crocante.

¿Cómo preparar pan estilo casero en casa y con la freidora de aire?. Foto: Pexels.

Es fundamental estar atentos todo el tiempo al estado del pan para evitar que se pase de cocción. Cuando se domina el truco, los desayunos se vuelven una experiencia única, ya que todas las mañanas se puede disfrutar del mejor acompañamiento con el café.

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Los 5 beneficios de las freidoras de aire

Este electrodoméstico es el preferido de las personas que odia cocinar, porque no solo permite hacer las comidas más saludables, sino que es muy fácil de usar y se pueden preparar muchos platillos:

• Conservación de nutrientes: Al cocinar a temperaturas más bajas y con menos aceite, se conservan mejor los nutrientes de los alimentos.
• Sabor auténtico: A pesar de usar menos aceite, las freidoras de aire consiguen una textura crujiente y dorada en los alimentos, similar a la fritura tradicional.
• Ahorra tiempo: Suelen cocinar los alimentos más rápido que los hornos convencionales, lo que te permite preparar tus comidas en menos tiempo.
• Cocción uniforme: La circulación de aire caliente garantiza una cocción uniforme en todos los alimentos.
• Más que freír: Además de freír, las freidoras de aire pueden utilizarse para hornear, asar, recalentar y hasta deshidratar las comidas.

Los beneficios de la freidora de aire. Foto: X

Otro de los grandes beneficios de este aparato es que es muy fácil de limpiar, solo se necesita una esponja, agua y detergente. Es importante remarcar que para nada se deben usar cepillos o esponjas metálicas, ya que se corre el riesgo de rayaduras irreparables.