Un polvo biodegradable, creado por científicas argentinas, sería la clave para terminar con los agrotóxicos que dañan la salud y el ambiente.
Por Canal26
Lunes 20 de Noviembre de 2023 - 09:25
Nuevo producto argentino para eliminar toxinas de los alimentos. Foto: Unsplash
Un grupo de investigadoras de la Universidad de Quilmes y el Conicet desarrollaron un método efectivo y amigable con el ambiente para descontaminar el agua y los alimentos infectados con pesticidas, principalmente con glifosato, el más usado en Argentina.
A través de una técnica conocida como “biorremediación”, las expertas crearon un polvo que ayuda a degradar de forma natural los agrotóxicos que son perjudiciales para el ambiente y la salud de los humanos.
Este polvo biodegradable puede aplicarse sobre alimentos que estuvieron expuestos al glifosato, uno de los químicos más usados por la industria agraria en nuestro país, y además puede usarse sobre aguas que fueron contaminadas con pesticidas y son consumidas por las personas.
Tóxicos, contaminantes, agroindustria. Foto: Unsplash
Debido a que muchos estudios indican que los alimentos que consumimos tienen un nivel de pesticidas bastante alto, el novedoso producto pretende eliminar los contaminantes con un simple lavado.
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Aunque existen otros métodos de descontaminación para eliminar los agrotóxicos, las científicas argentinas que desarrollaron el producto señalaron que estos muchas veces son costosos y poco eficientes y que además, generan más contaminación que la toxina original.
En este sentido, señalaron que la remediación biológica permite utilizar bacterias, hongos y plantas que convierten al pesticida en productos que no son tóxicos para el ambiente y las personas.
Lavado de frutas y verduras. Foto: Unsplash
“Los microorganismos consumen el pesticida y lo transforman en nuevos productos que permanecen en el agua y en el suelo, pero que no son tóxicos y no afectan a las personas”, explicó la biotecnóloga de la UNQ e integrante del proyecto, Yamila Santillán.
Por otro lado, las expertas indicaron que el polvo biodegradable busca ser una opción más económica para que todos puedan acceder a agua y alimento saludables.
En este sentido, las investigadoras alentaron a la creación de asociaciones público-privadas para poder fabricar su producto de manera industrial y llegar a un mayor número de personas.
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