El mejor asado en las alturas: el pueblito escondido entre los Valles Calchaquíes destacado por su gastronomía

Tafí del Valle. Foto X @pilusaltor

Una de las provincias más lindas e infravaloradas del norte de la Argentina tendrá el primer Torneo Nacional de Asado a la Estaca en Altura con medio centenar de asadores que armarán un espectáculo único para este fin de semana.

En medio de uno de los valles más hermosos del país y a más de 2 mil metros sobre el nivel del mar, se llevará el festival que buscará el mejor asador en el complejo Democracia este sábado 5 de octubre.

Se trata de la localidad de Tafí del Valle en Tucumán, provincia denominada Jardín de la República, una pequeña localidad de los Valles Calchaquíes de 15 mil habitantes, en el noroeste de Argentina y rodeada de las altas montañas con senderos que invitan a recorrer los extensos paisajes, su cultura y su historia.

Festival del asado en Tafí del Valle. Foto NA.

"Copa Tafí del Valle", se llama el evento que busca poner en primera plana la provincia donde se proclamó la independencia de Argentina, en el mapa gastronómico. La copa es organizada por la Asociación Civil Argentina de Asadores que reunirá a los mejores parrilleros del país en Tafí del Valle.

El concurso es el atractivo principal, pero, la experiencia cultural será completa, ya que habrá paseos de artesanos, stands, espectáculos musicales de género folklórico, entre otras actividades. Uno de los números más emotivos y atrayentes será el homenaje que se le rendirá a Mercedes Sosa.

Festival del asado en Tafí del Valle. Foto NA.

Desde la organización explicaron que el jurado estará conformado por reconocidos especialistas, entre ellos Natalia Barrionuevo, Alejandro Mansilla y Miguel Zelarayán son los reconocidos especialistas que tendrán la ardua tarea de sentenciar al mejor asador del certamen.

Con entrada libre y gratuita, los turistas podrán comprar la carne a precios accesibles para coronar un fin de semana único en el noroeste argentino.

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Qué hacer en Tafí del Valle

Aprovechando la estancia en Tucumán no pueden regresar a casa sin antes haber probado las empanadas criollas tucumanas. Además, los turistas tienen un abanico de posibilidades para conocer y disfrutar de sus paisajes, historia, cultura y gastronomía en la escapada de fin de semana para los más afortunados que puedan viajar.

Qué hacer en Tafí del Valle. Video: Instagram @tafidelvalle

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• Recorrido de un día completo a las aguas termales del Río Hondo desde Tucumán.
• Abra Del Infiernillo.
• Mirador del Cerro de la Cruz.
• Reserva natural de la defensa El Mollar-Quebrada del Portugués.
• Museo Jesuítico La Banda.
• Mirador del Indio.
• Peatonal Los Faroles.
• Museo de Mitos y Leyendas.
• Parque Provincial Cumbres Calchaquíes.
• Quebrada del Río de las Conchas.