Dieta

 
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La dieta flexitariana promueve la ingesta de alimentos de origen vegetal pero sin dejar totalmente de lado el consumo de productos de origen animal.

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Comida vegetariana. Foto: Unsplash.

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La investigación, que publica la revista 'Molecular Nutrition and Food Research', se ha elaborado con un estudio metabolómico a gran escala con 842 personas de más de 65 años de las regiones de Burdeos y Dijon (Francia) que han sido seguidas durante un período de doce años.

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