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Representantes del sector yerbatero han expresado preocupación por la baja en el consumo interno y plantearon la necesidad de políticas que promuevan la competitividad del producto.
Para desayuno, merienda o de acompañante de estudio y trabajo, lo cierto es que esta infusión es un clásico en nuestra cultura. Pero, ¿cuál es su verdadero origen? Un repaso de su historia y de cómo se convirtió en un símbolo rioplatense.
Por Yasmin Ali
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