La Copa Argentina de Cervezas determinó cuáles son las 10 mejores cervecerías artesanales
Aquellas marcas independientes que comercializan su producto y producen más de 750 litros mensuales, estaban disponibles para participar del certamen.
Por Canal26
Lunes 8 de Julio de 2024 - 19:00
Cerveza. Foto: Unsplash.
Más de 230 cervezas artesanales fueron analizadas por 75 jueces locales e internacionales que determinaron, en base a distintos criterios, a las mejores cervecerías de Argentina.
La marca que logró conquistar el paladar del jurado y ganar el primer puesto en la Copa Argentina de Cervezas, fue Buko. Catalogada como la mejor microcervecería de Argentina en 2024, tiene un estilo innovador en el diseño de cada una de las latas que venden además de su característico sabor.
Cerveza. Foto: Copa Argentina de Cervezas.
Además, las dos cervecerías que completaron el podio Ciston y Beata, que quedaron en segundo y tercer lugar respectivamente.
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El top 10 de las mejores cervecerías artesanales de Argentina
En esta edición se inauguró el premio por formar parte de “Las Mejores 10 Cervecerías Argentinas del Año- Top 10”. La distinción fue otorgada a las mejores marcas a partir del puntaje obtenido de la suma de todas sus medallas.
Las premiadas fueron:
- Buko.
- Ciston.
- Beata.
- Sur del Sur.
- Astor Birra.
- Cheverry.
- Cervecería Federal.
- Prinston.
- Lagash.
- CHN.
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Los requisitos para que una cerveza sea premiada
Cada cerveza fue evaluada por los jueces de acuerdo con el estilo indicado por la cervecería en el momento de la inscripción. Cuando las muestras cumplían con el criterio, los premios eran los siguientes:
- Medalla de oro: cerveza que ejemplifica el estilo y posee los atributos de apariencia, aroma y sabor esperados, equilibrados y agradables de beber, sin defectos de estilo ni de proceso.
- Medalla de plata: cerveza que cumple con los parámetros del estilo, con pequeños desvíos. Sus atributos sensoriales son equilibrados, sin defectos y agradable de beber.
- Medalla de bronce: cumple con los parámetros de estilo, con pequeños desvíos, pudiendo presentar pequeñas fallas que no perjudiquen el paladar.
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