Para celebrar San Patricio: cómo hacer la icónica cerveza verde en muy pocos pasos

Cerveza verde, San Patricio. Foto Unsplash

San Patricio es el santo patrón de Irlanda y, como cada 17 de marzo, su festividad se celebra ampliamente alrededor del mundo. Esta fecha honra la vida y legado del misionero y obispo del siglo V que evangelizó dicho país y que es reconocido por haber convertido a los irlandeses al cristianismo y por usar el trébol como símbolo para explicar la Trinidad (Padre, Hijo y Espíritu Santo)

La tradición de beber cerveza en el Día de San Patricio está asociada con la cultura irlandesa y su famosa cerveza, como la Guinness. Originalmente, la festividad era una celebración religiosa, pero con el tiempo se transformó en una fiesta popular llena de desfiles, música y alcochol.

Uno de los elementos más icónicos de esta celebración es la cerveza verde, que en muchos lugares se sirve como un símbolo de esta fecha. Esta práctica tiene más que ver con la diversión y el espíritu festivo que con una tradición religiosa, y es una forma de rendir homenaje a Irlanda y su cultura cervecera. ¿Cómo se prepara?

Cerveza verde, San Patricio. Foto Unsplash

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Receta cerveza verde

Ingredientes

• 2 cervezas claras de 355 mililitros
• 8 gotas de colorante vegetal verde

Paso a paso

1. Servir la cerveza en un vaso o tarro sin hacer mucha espuma
2. Agregar el colorante vegetal verde y mezclar suavemente hasta que la cerveza se tiña de color verde esmeralda.

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Recomendaciones para hacer la mejor cerveza verde

• Utiliza cerveza clara para que el color verde resalte.
• Añadir el colorante vegetal poco a poco hasta obtener el tono deseado. 
• Servir la cerveza bien fría para disfrutarla al máximo.

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Los bares con promociones de San Patricio 2025

• Temple: Costa Rica 4677, Palermo

Bandejeo y cerveza sin límite hasta la medianoche por $25.000. Se recomienda reservar con anticipación.

• The Kilkenny: Marcelo T. de Alvear 399, Retiro

El icónico pub irlandés celebra el lunes 17 desde las 17 con una programación explosiva con The Hot Rockers y Louder. Entrada con consumición obligatoria.

• Bruce Grill Station

Ofrece un 2x1 en cervezas y cócteles con whisky durante todo el día.

Direcciones: Martín Fierro 3246, Parque Leloir y Mayor Irusta 2921, Bella Vista

Cerveza. Foto Unsplash

• Desarmadero: Gorriti 4300 y 4295, Palermo

Del 14 al 17 de marzo, lanza una promo especial: vaso coleccionable más cerveza por $10.000, con recargas a $3500. El 17 de marzo ofrecerá cócteles exclusivos con whisky irlandés. Solo 48 unidades de una variedad especial de cerveza negra enlatada disponibles por $12.000.

• El Galpón de Tacuara

Desde las 18 del 17 de marzo, las sucursales de Palermo, Belgrano, Devoto y Don Torcuato ofrecerán 2x1 en cervezas Irish Red Ale.

Direcciones: Honduras 5560, Palermo; Av. Juramento 2781, Belgrano; y Av. Francisco Beiró 3410, Devoto.

• El Taller CABA: Dorrego 1039, Chacarita

Ofrece descuentos del 35 por ciento en cervezas y cócteles con whisky, además de platos inspirados en la gastronomía irlandesa, como fish & chips y pastel de papa.

Cerveza. Foto Unsplash

• Blossom

Blossom festeja con un 2x1 en pintas en sus sedes de San Fernando y Castelar. Tres opciones disponibles: Cream Ale, Negra Stout y Roja Caramelo.

Direcciones: Constitución 1002, San Fernando; y Carlos Casares 961, Castelar.

• El Retorno: Av. de Mayo 329, Villa Adelina

En este clásico habrá 2x1 en cervezas durante todo el día, junto con una picada especial para cuatro personas con selección de fritos.