Alimentos verdes: ¿Cuáles son los beneficios desconocidos del limón sobre el organismo?

Limón. Foto: Unsplash

El limón es una fruta que se emplea en muchas preparaciones. Además de su sabor característico, se dice que tiene un gran aporte nutricional ya que contiene vitamina C, ácidos orgánicos, flavonoides y cantidades menores de otras vitaminas y minerales.

Lo más llamativo es que, pese a su sabor ácido, el limón no es un alimento acidificante. Por el contrario, su contenido en potasio, calcio y escaso aporte de proteínas y fósforo, lo convierten en una fruta alcalinizante. Esta propiedad lo vuelve una buena alternativa a la hora de combatir, por ejemplo, la acidez estomacal.

El limón es una fruta alcalinizante. Foto: Unsplash.

Uno de sus principales beneficios tiene que ver a su gran aporte de vitamina C. De hecho, 100 mililitros de jugo de limón aportan el 64% de las necesidades diarias de este nutriente. 

Los limones también son ricos en potasio y magnesio, dos minerales que ayudan a normalizar la presión sanguínea. Los bioflavonoides que contiene (sustancias antioxidantes) fortalecen los vasos sanguíneos, lo que lo vuelve un gran aliado en la protección de la salud el corazón.

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Sus propiedades

Al ser un alimento tan completo nutricionalmente, las propiedades que tiene sobre el organismo humano son diversas:

• Antioxidantes: debido a la gran cantidad de vitamina C que posee.
• Reguladoras: el funcionamiento del sistema nervioso y cardiovascular depende de la presencia de potasio.
• Inmunoprotectoras: la vitamina A que posee ayuda a aumentar la cantidad de anticuerpos.
• Coagulantes. el calcio que ofrece al organismo mejora la densidad de la sangre y mantiene los niveles adecuados.
• Oxigenantes: como provee hierro, ayuda a aumentar la cantidad de hemoglobina en el organismo, facilitando que el oxígeno llegue a todo el cuerpo.

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Los beneficios de tomar agua con limón

Cada vez son más los expertos que recomiendan beber un vaso de agua con limón por las mañanas. A un simple vaso de agua con limón se le atribuyeron cualidades desintoxicantes, anticancerígenas y hasta adelgazantes.

Muchos expertos recomiendan tomar agua con limón por las mañanas. Foto: Unsplash

Es importante consumirlo por la mañana con el estómago vacío. De esta manera, limpia al cuerpo de las toxinas y estimula la pérdida de peso. Esta mezcla también es buena para la higiene bucal debido a los ácidos que contiene el limón. Estos aseguran que las bacterias, así como cualquier resto de la comida que se haya ingerido, desaparezcan de la boca.