Seguro no lo sabías: comer pizza tiene beneficios para la salud, ¿cuáles son?

Pizza. Foto Unsplash.

La pizza es una de las comidas preferidas de muchos y la más consumida a nivel mundial: país al que vayas, encontrarás una buena pizza. Muy pocos están al tanto sobre los nutrientes que tiene este noble alimento y los beneficios que tiene para el organismo.

Al aportar antioxidantes, vitaminas y minerales, contribuye al retraso del envejecimiento, ayuda a prevenir la aparición de ciertas enfermedades y fortalece nuestro sistema inmunitario. Además, la fibra favorece el tránsito intestinal.

La pizza aporta antioxidantes y vitaminas. Foto Unsplash.

Una exquisita comida italiana que es completa y nutricionalmente equilibrada, ya que se elabora con una gran variedad de ingredientes. Sin embargo, a veces es catalogada como ''comida basura'', ya que se las relaciona con las pizzas industriales, que tienen un alto contenido en grasas y son pobres en nutrientes.

La pizza aporta carbohidratos complejos de la harina, que son de absorción lenta, liberan gradualmente glucosa en pequeñas dosis y de forma constante. Así, dan energía a los músculos y al cerebro durante u largo periodo del tiempo.

Por su parte, la muzzarella contiene altas dosis de proteína animal y calcio. Mientras que, el tomate posee una buena cantidad de antioxidantes, vitaminas, minerales y fibra, lo que contribuye al retraso del envejecimiento, ayudan a prevenir la aparición de ciertas enfermedades, fortalecen nuestro sistema inmunitario y favorecen el tránsito intestinal.

La muzzarella contiene altas dosis de proteína animal y calcio. Foto Unsplash.

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Uno por uno: todos los beneficios de comer pizza

Comer pizza de forma equilibrada puede ser saludable, ya que sus ingredientes aportan distintos nutrientes al organismo:

• La masa: los carbohidratos complejos de la harina son de absorción lenta, por lo que liberan gradualmente y de forma constante la glucosa. De esta forma, brinda energía a nuestros músculos y al cerebro durante un largo periodo de tiempo. 
• La mozzarella: tiene poca grasa y es rica en proteínas y calcio. Y es fuente de minerales como el zinc y el fósforo. Aporta vitamina B y E ayudando a combatir la oxidación celular.
• El tomate: contiene antioxidantes, vitaminas, minerales y fibra. 
• El orégano: posee un compuesto llamado carvacrol que tiene la cualidad de eliminar células tumorales. Además, tiene una función antiséptica y depurativa.
• Las aceitunas: gracias a sus vitaminas, fibra y grasas saludables, ayudan a regular el colesterol.
• Las verduras: la pimienta, cebolla, champiñones son ricas en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.
• Atún y otros pescados: aportan Omega 3, vitaminas del grupo B y minerales como el potasio y el fósforo.

La pizza es un alimento muy versátil. Foto Unsplash.

Además, gracias a su versatilidad se pueden realizar cientos de combinaciones y tener todos los nutrientes de la pirámide alimenticia.

En resumen, la pizza nos aporta antioxidantes, vitaminas y minerales y nos brinda múltiples de beneficios: contribuye al retraso del envejecimiento, ayuda a prevenir la aparición de ciertas enfermedades y fortalece nuestro sistema inmunitario.