El mejor flan de CABA: la pizzería emblemática que se lleva el primer puesto y cuál es su secreto

En el corazón de Buenos Aires, un lugar conocido por su deliciosa pizza, tiene el flan más destacado de la ciudad, considerado el mejor por los especialistas.

Por Canal26

Martes 12 de Noviembre de 2024 - 18:40

Flan. Foto Freepik Cuál es el mejor flan de CABA. Foto Freepik

Hay una pizzería porteña clásica, que es un ícono de la gastronomía, donde tradición y sabor se fusionan en cada plato. Pero que no solo se destaca por sus famosas pizzas, sino que además tiene uno de los postres más prestigiosos de nuestro país y es reconocida por hacer el mejor flan de CABA.

Según especialistas en gastronomía, el flan de Burgio cuenta con una increíble textura suave y cremosa, que representa un verdadero homenaje a los sabores argentinos, al igual que su famosa pizza.

Pizzería Burgio. Foto Instagram @burgiopizzeria Pizzería Burgio. Foto Instagram @burgiopizzeria

Pizzería Guerrín. Foto: @pizzeriaguerrin

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Burgio: la pizzería porteña que tiene el mejor flan de CABA

A lo largo de los años, Pizzería Burgio ganó popularidad por sus pizzas al molde y media masa, un verdadero arte que consiguió conquistar el paladar de los más exigentes. Sin embargo, su oferta culinaria va más allá de la pizza e incluye también empanadas fritas de carne y opciones como empanadas al horno,

Además, Burgio expandió su menú y trajo nuevas experiencias para sus comensales y sumaron delicias como tortas, helados y churros, ampliando la variedad de opciones que ofrece, y reafirmándose como una verdadera joya de la gastronomía porteña.

Flan, Pizzería Burgio. Foto Instagram @burgiopizzeria Flan, Pizzería Burgio. Foto Instagram @burgiopizzeria

Los especialistas en gastronomía de Time Out recomiendan probar el flan casero de Burgio al visitar esta emblemática pizzería en el barrio de Belgrano. Con una receta tradicional y un sabor incomparable, el flan fue destacado no solo por su textura suave y cremosa, sino también por su toque único, que lo convirtió en uno de los postres más aclamados de la ciudad.

Pizzería Burgio. Foto Instagram @burgiopizzeria Pizzería Burgio. Foto Instagram @burgiopizzeria

Eléctrica Pizza. Foto: @electricpizza

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La receta del famoso flan casero

La receta del flan casero, conocido como el mejor flan de CABA, se realiza en simples pasos, pero muy precisos:

  • Preparar el caramelo: mezclar huevos (sin batir), yemas y azúcar.
  • Añadir crema, leche caliente y un toque de vainilla.

En Pizzería Burgio, el flan se presenta de manera clásica, acompañado de dulce de leche y crema, lo que lo convierte en una verdadera delicia.

Diego Maradona junto a su madre Doña Tota. Foto: X @Juezcentral.

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¿Dónde queda Burgio?

Pizzería Burgio está ubicada en el corazón de Belgrano, en Av. Cabildo 2477, y abre todos los días de 07:00 a 01:00 de lunes a sábado, a excepción de los domingos y feriados que abre a las 8:00. Además, para quienes prefieren disfrutar de sus platos en casa, Burgio también realiza pedidos para llevar.

 

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