Por Canal26
Sábado 26 de Octubre de 2024 - 20:20
Los huevos son un ingrediente obligado en toda cocina, pero el lugar donde guardarlos ha generado más de un debate. Primero saber dónde dejarlos para que no se rompan y segundo, para extender su duración sin que se echen a perder.
La puerta de la heladera suele ser la opción más fácil, pero no es recomendable ya que la temperatura allí es más variable y puede favorecer la proliferación de microorganismos. Además, dejarlos sobre la mesada al alcance de la mano tampoco es aconsejable, ya que deben estar resguardados.
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Es el lugar ideal es en la heladera, pero no en la puerta sino en la parte central. La temperatura fría ayuda a retardar el crecimiento de bacterias. Tratá de colocarlos en una huevera para evitar que se rompan y se contaminen entre sí.
Generalmente, los huevos frescos se pueden conservar en la heladera durante unas 3 o 4 semanas después de comprarlos.
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