Las indicaciones de la cocina japonesa son clave para los amantes de los dulces y además, son muy fáciles de seguir.
Por Canal26
Miércoles 21 de Agosto de 2024 - 17:35
Para disfrutar de una merienda exquisita y acompañar unos ricos mates con algo dulce, el bizcochuelo es la mejor opción. Sin embargo, conseguir que sea extremadamente esponjoso puede ser un gran desafío, pero con una simple receta oriental ese problema es parte del pasado.
Este platillo de la gastronomía japonesa es como una nube en el paladar, ya que su cocción es única en el mundo y le da una consistencia que no tiene comparación. Para crearlo es fundamental reunir algunos ingredientes:
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Una vez que todos los elementos están juntos, solo resta seguir estos simples pasos para tener un rico acompañamiento en las mañanas o tardes:
Para que esta receta salga muy bien, es clave no abrir el horno en ningún momento, ni pincharlo con un palito o cuchillo, ya que el frío disminuye la esponjosidad del bizcocho.
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La chocotorta, que se hace con galletitas de chocolate, dulce de leche y queso crema, y se colocó en el puesto número 13 del ranking mundial de 'Taste Atlas'.
"Es un postre simple, capaz de ser preparado incluso por el cocinero más inexperto, pero que resulta tan delicioso como si lo hubiera hecho un profesional", destaca la guía culinaria.
Y explica: "La teoría más común sobre su origen dice que fue inventada como parte de una campaña de marketing diseñada para promover las galletas de chocolate 'Chocolinas', y la receta se incluyó en el paquete".
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