Una famosa cadena de boulangerie francesa eligió a Buenos Aires para abrir su primer local en Latinoamérica: de cuál se trata

La cadena de boulangerie francesa eligió a Buenos Aires para abrir su primer local en Latinoamérica. Foto: Facebook

Gontran Cherrier es una boulangerie fundada por el prestigioso panadero francés que lleva su nombre y abrió su primera tienda en París en 2010. Desde entonces, es una de las french bakery más aclamadas del mundo y experimentó tal expansión internacional que su idea fue plantada en varios lugares del mundo, pero faltaban algunos locales gastronómicos en América Latina.

Y como era de esperarse, esta cadena gastronómica francesa eligió a la Ciudad de Buenos Aires para instalar sus cinco locales, que cuentan con un ambiente europeo para atraer a los turistas que gustan de disfrutar panes frescos, pastelería tradicional y de autor, desayunos, almuerzos y un brunch de fin de semana.

Gontran Cherrier Buenos Aires. Fuente: Facebook

Todos los productos se preparan con ingredientes de alta calidad y se sirven en un entorno que evoca la atmósfera parisina, inspirada en los los jardines de invierno de la Belle Époque de principios del siglo XX.

Además, varias de sus sucursales cuentan con mesas al aire libre, con toldos móviles, sillas de estilo bistró y amplios salones interiores, iluminados y con opciones para grupos grandes o mayor privacidad.

Gontran Cherrier Buenos Aires. Fuente: Instagram

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Gontran Cherrier: un lugar chic con gastronomía variada

La reconocida oferta culinaria de Gontran Cherrier sorprende hasta el paladar más refinado por su variedad de opciones, ya que cuenta con desayunos y meriendas completas, café de especialidad, almuerzos, bebidas refrescantes y un brunch para compartir, recientemente introducido.

En este mismo sentido, cabe destacar que la boulangerie suele lanzar productos especiales en fechas festivas de la tradición francesa. En marzo, por ejemplo, se presentaron ocho sabores exclusivos de macarons de distintos sabores, como los tradicionales de limón y naranja y los mas osados como los de café, banana, chocolate, toffee y hasta de dulce de leche y romero para celebrar el Día del Macaron.

Gontran Cherrier Buenos Aires. Fuente: Facebook

Por otro lado, para los amantes de las cosas saladas, también se puede disfrutar de un almuerzo al estilo parisino, con panes frescos del día, sándwiches, tartines, quiches, pizzas, hamburguesas y otros platos inspirados en la cocina francesa y en combinaciones con otras gastronomías.

Del variado menú se destacan la ensalada griega (con mezcla de verdes, trucha ahumada, queso brie, olivas negras, cebolla morada encurtida, tomates secos, yogur, lima y menta) y el Wrap Mediterráneo, con jamón crudo, mozzarella fior di latte, rúcula, tomate, cream cheese y pesto.

Gontran Cherrier Buenos Aires. Fuente: Facebook

Dónde quedan las sucursales:

• Palermo (Malabia 1809): las líneas de colectivo cercanas son 15, 39, 56, 110, 145, 160 y 168.
• Recoleta (Presidente Roberto M. Ortiz 1809): pasan las líneas 37, 56, 59, 60, 67, 95, 101 y 124. Otra opción es llegar hasta la estación Las Heras de la Línea H del subte.
• Belgrano (Zabala 1901): cercanas están las líneas 29, 59, 60, 64, 67, 118 y 152, y la estación Olleros de la Línea D del subte.
• Alianza Francesa (Córdoba 946): las líneas de colectivo cercanas son 9, 17, 24, 45, 59, 67, 70, y la estación de subte Tribunales de la Línea D.
• Núñez (Congreso 1701): las líneas de colectivo son 15, 29, 60, 130, 184 y la estación Congreso de Tucumán de la Línea D del subte.