Auge en Estados Unidos: el curioso motivo detrás del aumento de los alquileres de gallinas

Gallinas. Foto: Unsplash.

Los estadounidenses llevan unos años yendo a comprar huevos sin saber bien cuál va a ser su precio final. Hartos de estos cambios, algunos optaron por buscar alternativas a estas fluctuaciones como, por ejemplo, tener sus propias gallinas.

En este marco, 'Rent the Chicken', una empresa creada en 2013 a las afueras de Pittsburgh (Pensilvania), ofrece a sus clientes el alquiler de entre dos y cuatro aves de corral para sus casas para que tengan huevos frescos cada día.

El alquiler de gallinas creció considerablemente en Estados Unidos. Foto: Unsplash.

Durante una entrevista con la agencia EFE, Jenn Tompkins, cofundadora de la compañía, respondió de forma rotunda si notó un aumento en el número de clientes durante los últimos meses: "Desde luego que sí".

Y agregó: "Cuando la gente alquila una de nuestras gallinas sabe a ciencia cierta que no tiene que preocuparse por el precio de los huevos, ni por la escasez, ni por si hay limitaciones de compra. Solo tienen que salir a su patio y recogerlos".

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Desde finales de 2022, el precio de los huevos en Estados Unidos fue registrando un progresivo incremento causado por un brote de gripe aviar en el cual más de 100 millones de gallinas ponedoras fueron sacrificadas.

Según la Oficina de Estadísticas Laborales, el precio de los huevos alcanzó un primer pico en enero de 2023, bajo el mandato del demócrata Joe Biden, pero fue en febrero de este año, bajo el de Donald Trump, cuando rompió todos los récords al llegar a los 5,89 dólares.

Sin embargo, el portal Trading Economics asegura que, a principios de este mes, una docena costaba de media más de 8 dólares. Trump cargó en innumerables ocasiones contra su predecesor responsabilizándole de haberle pasado el problema.

Lo huevos aumentaron su valor después del brote de gripe aviar. Foto: Unsplash.

Si bien el Departamento de Agricultura asegura que el precio ya se encuentra en valores más normales, sobre los 3 dólares, estos cambios, los límites de compra de algunos supermercados y que muchas veces no se encontraran en los estantes de las tiendas hicieron que los ciudadanos buscaran soluciones.

Y muchos de ellos, según dice la cofundadora de 'Rent the Chicken', optaron por "abrir la puerta a todos los beneficios" que ofrecen estas aves, más allá de los económicos.

"Los huevos frescos tienen menos colesterol que los de las tiendas. Pero además, las gallinas actúan como terapia. Pueden ayudar a interactuar con los vecinos cuando salen al patio, y separan a los niños de las pantallas, enseñándoles a cuidar de un animal", comentó Tompkins.

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El mercado de los huevos en Estados Unidos

Donde más triunfan es en Pittsburgh, Connecticut y Toronto (Canadá), y aunque podría ser una buena opción para quienes viven en ciudades grandes, donde la vida tradicionalmente es más cara, la cofundadora lamentó que no es una buena alternativa para la gente que reside en pisos.

Ofrecen desde el paquete más sencillo, que ronda los 500 dólares para los seis meses de alquiler, que consta del gallinero, dos aves, comida y el transporte hasta casa, hasta otros más completos, que superan los 1.000 dólares, en los que se añaden más animales y otros extras.

El alquiler de una gallina por seis meses tiene un costo de 500 dólares. Foto: Unsplash.

Lo normal es que la elección del paquete varíe en función de cuántas personas vivan en el hogar ya que, según cuenta, dos gallinas ponen aproximadamente "una docena de huevos a la semana". Tompkins explicó que aunque algunos colegios se sumaron a la iniciativa, está pensado más para unidades unifamiliares.

"Están muy contentos", aseguró sobre sus clientes. Y redondeó: "Creo sinceramente que vamos a seguir alquilando gallinas". "Permite tener menos inseguridades alimentarias y tener los alimentos cerca de nuestra mesa y ser así menos dependientes de las tiendas", concluyó.