Argentina exportará carne bovina a México

Foto NA.

El país azteca empezará a importar carne argentina. Después largas  negociaciones, el Senasica (el organismo sanitario de México) autorizó a 22 plantas de procesamiento para exportar productos cárnicos bovinos a México.

El secretario de Agricultura, Juan José Bahillo, destacó "el trabajo coordinado entre Cancillería y el Senasa, que lograron llevar adelante la estrategia fijada por el Ministerio de Economía y abrir cada vez más mercados para los alimentos producidos por nuestro país".

Lo amplió de esta manera: "Promover las exportaciones, ampliando los destinos para nuestras carnes, es el eje central de nuestra política", dijo Bahillo, afirmando también que "la única manera de crecer es cada vez producir más y generar nuevos mercados".

Por su parte, el vicepresidente del organismo sanitario estatal, Rodolfo Acerbi, dijo que "se trata de un trabajo mancomunado de las distintas administraciones del Senasa, este proceso se inició hace más de 8 años, y el equipo ha mantenido una coherencia en el tema sanitario. Ojalá esto se puede replicar en otras negociaciones. Así se hace una verdadera política sanitaria extendida en el tiempo".

El funcionario indicó también que "ahora hay una nueva alternativa para vender cortes de valor similar a los que enviamos al continente europeo", y destacó la importancia para la cadena cárnica Argentina de "tener abiertos los mercados de América del Norte, es decir Canadá, Estados Unidos y México".

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Aspectos zoosanitarios

A partir de ahora el Senasa y el Senasica ajustarán los detalles para acordar los requisitos zoosanitarios que figurarán en el certificado sanitario que avalará los envíos.

En la reunión final de esa auditoría, el jefe de la delegación del Senasica, René Hernández Ruiz, resaltó el trabajo coordinado entre ese organismo y el Senasa para verificar aspectos de sanidad animal e inocuidad en el proceso de elaboración de carnes bovinas en la Argentina.