Se prepara en minutos, tiene un sabor único y aporta múltiples beneficios para la salud.
Por Canal26
Viernes 9 de Agosto de 2024 - 18:00
Muchas figuras reconocidas promueven la alimentación saludable, como es el caso de Agustina Cherri. La actriz sigue una dieta vegana y tiene en el jardín de su casa su propia huerta, donde cosecha vegetales y hortalizas.
En sus redes sociales, Agustina le contó a sus seguidores cómo preparar hummus con palta, una comida deliciosa y saludable.
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La preparación consiste en una crema de garbanzos cocidos con jugo de limón, que incluye pasta de tahina (semillas de sésamo molidas, con agua, jugo de limón y sal) y aceite de oliva.
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Hacer una adecuada selección de los alimentos que van a formar parte de nuestra alimentación diaria es fundamental para mantener el correcto funcionamiento del organismo.
Uno de los alimentos que está ganando gran protagonismo es la palta, fruto que tiene muchas propiedades en lo que respecta al cuidado de la salud.
La palta es rica en nutrientes esenciales como grasas saludables, fibra, potasio, vitamina E, vitamina C y vitaminas del complejo B. Estos se encargan de mantener al organismo sano.
Además, las grasas monoinsaturadas presentes en la misma pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol "malo") en la sangre, lo que, a su vez, disminuye el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. Las grasas solubles, por su parte, aumentan la absorción de nutrientes liposolubles presentes en otros alimentos que ingerimos.
En su composición se encuentran dos sustancias importantes: luteína y zeaxatina. Estos antioxidantes tienen un rol primordial en el cuidado de la salud ocular.
La vitamina E y otros antioxidantes presentes en la palta pueden contribuir a mantener la piel sana y radiante, protegiéndola del daño causado por los radicales libres. En esta misma línea, ciertos nutrientes, como la vitamina C, ayudan a combatir estrías, arrugas y celulitis.
Por último, el consumo de palta es beneficiosa para el cerebro, debido a su alto contenido de omega-3. Este estimula la circulación sanguínea, mejorando la memoria y concentración.
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