A pesar de su sabor intenso, estos hongos funcionan como plato principal en recetas vegetarianas o como acompañamiento en un asado.
Por Canal26
Miércoles 3 de Julio de 2024 - 15:17
Champiñones. Foto: Unsplash
Uno de los hongos más utilizados en la cocina son los champiñones portobello. Se trata de una variedad que se destaca por su tamaño y sabor intenso. Además, cuentan con un bajo aporte calórico y son ricos en proteína.
Estos hongos son una opción saludable y rica que se adapta a la perfección a las diversas preparaciones: funcionan como acompañamiento o como plato principal en las preparaciones vegetarianas.
Champiñones con chimichurri. Foto: X
Contienen vitaminas del grupo B y D y minerales como el selenio, el fósforo y el potasio. Su ingesta se asocia con una reducción de los niveles de glucosa en sangre. Además, tiene cobre, mineral que es indispensable para mantener los vasos sanguíneos y los nervios sanos.
Te puede interesar:
Ideales para el mate: ¿cómo hacer buñuelos de naranja y ricota en 5 simples pasos?
Su capacidad de adaptación es tal que, incluso, pueden formar parte de una parrillada. A continuación, una receta llena de sabor, perfecta para cualquier ocasión:
Champiñones. Foto: Unsplash
1
Muchos son de consumo diario: la ANMAT prohibió la comercialización y venta de 15 productos, ¿cuáles son?
2
El día más frío del año en Buenos Aires: en qué zonas hay alerta por heladas
3
Ideales para el mate: ¿cómo hacer buñuelos de naranja y ricota en 5 simples pasos?
4
Adiós a la caída del cabello: el té “mágico” que combate la alopecia y la caspa
5
Se realizó el II Encuentro Federal por la Soberanía en Rosario
Mantenete siempre informado