Una icónica cadena de restaurantes declaró la quiebra: qué pasará con sus reconocidos locales

Restaurante, gastronomía, comida. Foto: Pexels.

La quiebra de una empresa puede significar muchos problemas financieros para sus dueños, así como también preocupación para sus fieles consumidores, ya que pueden perder sus productos o locales favoritos. En las últimas horas, se conoció que una importante marca acudió al Capítulo 11 en Estados Unidos para declararse en bancarrota.

Se trata de PB Restaurants LLC, la firma que está a cargo de la operación de la icónica marca Planet Hollywood, además de entidades afiliadas como Planet Express (LAX) LLC y Times Square Buffet LLC.

La sucursal del Planet Hollywood que cerró. Foto: Planet Hollywood.

La documentación presentada en su pedido de quiebra menciona que sus activos están entre 100 y 500 mil dólares, mientras que las deudas se ubican entre 1 y 10 millones. Semanas atrás, Planet Express (LAX) había cerrado una sucursal de Planet Hollywood, que estaba instalada en la Terminal Tom Bradley del Aeropuerto Internacional de Los Ángeles.

Hasta el momento, se desconoce cuál será el futuro del resto de los locales y si efectivamente hay alguno más en riesgo, ya que cuenta con importantes sucursales distribuidas por Estados Unidos.

Planet Express (LAX) tiene acreedores como Westfield Concessions Management (pide 1 millón de dólares); Santa Monica Unite Here Health (quiere más de 282.000 dólares); Sysco Los Angeles (hay una deuda mayor de de 54.000 dólares). Además, aparecen también proveedores de alimentos y bebidas, como Harbor Distributing, Southern Glazer's y Pepsi.

Una de las sucursales de Planet Hollywood. Foto: Planet Hollywood.

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Más empresas gastronómicas en quiebra 

La situación gastronómica en muchos sectores de Estados Unidos causa preocupación, ya que algunas de las cadenas afectadas son de gran renombre. Además de PB Restaurants LLC, tiempo atrás se conoció el casi de TGI Fridays que cerró en solo una semana 50 de sus 213 locales a lo largo y ancho del país. Finalmente, en abril de este año, la compañía cuenta con solo 85 en total.

El último local de TGI Fridays en Argentina.

La cadena de cocina mexicana On The Border también padeció una caída en sus ventas que los llevó a presentar la bancarrota en marzo de 2025. Si bien comenzó el año con cerca de 120 locales, anunció su iniciativa de venta de los activos al principal acreedor y cerró unas 40 sucursales.

En la actualidad, la firma On The Border trabaja con 60 locales a través de OTB Holding, una entidad que pertenece al fondo de capital privado Argonne Capital Group, además de otros 20 restaurantes que siguen en pie como franquicias.