Primavera: por qué hay que comer más alimentos naranjas durante esta época del año

Alimentos naranjas. Foto: Unsplash.

Con la llegada de la primavera, una deliciosa y natural estrategia para fortalecer y proteger la piel es incorporar más alimentos de color naranja a nuestra dieta, así como algunos vegetales verdes.

Además de alegrar nuestros platos, estos alimentos están cargados de nutrientes esenciales, como los carotenoides y otros antioxidantes cruciales para la salud y protección de la piel.

Jugo de naranja. Foto: Unsplash.

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La importancia de los betacarotenos

Los betacarotenos son un tipo de pigmento vegetal que pertenece a la familia de los carotenoides. Además ser poderosos antioxidantes, el cuerpo convierte algunos de ellos vitamina A, esencial para la vista y el sistema inmunológico.

En particular, los betacarotenos ayudan a proteger la piel contra el daño causado por la exposición al sol.

Al actuar como un filtro natural, pueden reducir el riesgo de quemaduras solares, así como favorecer un bronceado duradero y saludable, y minimizar la aparición de signos prematuros del envejecimiento.

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Alimentos naranjas y verdes

Calabaza: rica en vitaminas antioxidantes A, C y E, la calabaza es una gran aliada para el cuidado de la piel. También ofrece un buen aporte de fibra, lo que contribuye a un sistema digestivo saludable.

Espinacas: aunque de color verde, las espinacas son también una excelente fuente de betacarotenos, además de aportar hierro y vitaminas muy interesantes a la dieta como el ácido fólico (B9).

Kale (col rizada): similar a las espinacas, la col kale es rica en betacarotenos, calcio, fibra y una gran variedad de antioxidantes, como la clorofila, que promueven una piel sana y uniforme.

Las calabazas son una gran fuente de fibras. Foto: Unsplash.

Mango: además de ser delicioso y aportar ese dulzor tan característico, el mango es una excelente fuente de vitamina C, imprescindible para la producción de colágeno, vital para la elasticidad y firmeza de la piel y los tejidos.

Papaya: destaca también por su contenido en papaína, una enzima antiinflamatoria que ayuda en la digestión y puede también contribuir a una piel más clara y luminosa.

Zanahoria: es uno de los alimentos más ricos en betacarotenos. Ayuda a mantener una piel resistente al sol y mucosas saludables. Además, es una gran fuente de vitaminas del grupo B, fibra y potasio, nutrientes muy valiosos también para el sistema nervioso.

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Vitales para la alergia y mucosa

En la primavera, cuando las alergias son más comunes debido al aumento del polen y otros alérgenos en el aire, las mucosas pueden irritarse y volverse más susceptibles a inflamaciones.

Por este motivo, consumir alimentos ricos en betacarotenos, especialmente en esta época del año, puede ayudar a fortalecer y mejorar el estado de estas membranas, reduciendo la irritación y mejorando la respuesta alérgica.

Por otro lado, al cuidar las mucosas del tracto gastrointestinal van a mejorar también las digestiones y la absorción de nutrientes.