Un componente del vino tinto puede inhibir el avance del coronavirus

Un elemento del vino tinto es inhibidor del SARS Cov-2.

Científicos de Taiwán y de Cincinnati, EEUU, encontraron que el ácido tánico, que es un compuesto que contiene glucosa y ácidos fenólicos, resulta ser un fuerte inhibidor del virus del coronavirus.

El estudio fue publicado en diciembre de 2020, y actualmente se puede encontrar en la Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU. titulado: "El ácido tánico suprime el SARS-CoV-2 como inhibidor dual de la proteasa principal viral y la proteasa celular TMPRSS2".

Los científicos demostraron que el ácido tánico (que es parte del vino) suprimió la entrada del coronavirus en las células. El ácido tánico generado en el vino tinto, se encuentra además con frecuencia en plantas herbáceas y leñosas, legumbres, sorgo, así como en frutas como frambuesas, plátanos y caquis.

Es preciso resaltar que una proteína de la superficie celular muy relacionada con el cáncer de próstata es también una de las proteínas a las que se une el coronavirus para entrar a nuestras células.