Un tesoro culinario: el condimento que reduce el colesterol, regula la glucosa y previene el Alzheimer

Cuál es el condimento que previene el Alzheimer. Foto Unsplash.

La canela es una especia que se puede encontrar en rama o en polvo y que tiene su origen en el Oriente. Ahora bien, hay algo que muy pocos saben sobre este condimento y es que todos los expertos en salud natural lo recomiendan porque aporta múltiples beneficios para la salud.

Además, se caracteriza por su versatilidad, ya que se puede consumir en platos dulces y salados. A esto se le suma que se puede ingerir de forma directa como infusión caliente para aprovechar al máximo sus beneficios.

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Los beneficios de la canela para el organismo

La canela no solo es ideal para aromatizar y darle un sabor único a los alimentos, sino que también aporta muchos beneficios para el cuerpo que son reconocidos por la ciencia.

La canela tiene múltiples beneficios. Foto Unsplash.

Se trata de un potente antioxidante, antiinflamatorio y también antimicrobiano. A continuación, sus beneficios más destacados.

• Ayuda a la salud cardiovascular: disminuye los niveles de colesterol en la sangre y la presión arterial, los niveles de triglicéridos.
• Regula los niveles de azúcar en la sangre: ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre. Se recomienda su consumo para personas con diabetes tipo 2.
• Aumenta la sensibilidad a la insulina: hace mayor efecto y mejora el ingreso de la glucosa a las células. 
• Previene enfermedades neurodegenerativas: como el alzheimer, párkinson, esclerosis múltiple.

La canela previene enfermedades neurodegenerativas. Foto Unsplash.

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Cómo preparar té de canela

Ahora bien, para aprovechar al máximo todos los beneficios de esta especia, lo ideal es consumirla en infusiones. Hacer té de canela es muy fácil y solo hay que seguir unos sencillos pasos:

Cómo preparar té de canela. Foto: Unsplash.

• Colocar en una taza una cucharadita o 2.5 gramos de canela en polvo.
• Agregar la bolsa de té negro o verde sobre la canela.
• Verter el agua caliente sobre la canela y la bolsa de té.
• Dejar reposar durante 3-5 minutos para que los sabores se mezclen.
• Retirar la bolsa de té y disfrutar de un té de canela delicioso y saludable.
• Se puede endulzar con miel si lo prefieres, pero lo mejor es tomarlo sin endulzantes.