Una buena memoria: los 6 alimentos que son clave para prevenir la demencia, según Harvard

Comer, alimentos, dulce, salado. Foto: Unsplash

Incluir alimentos nutritivos a las comidas es fundamental para tener una dieta equilibrada que aporte beneficios a la salud de las personas. Además, ciertos productos son clave para el funcionamiento del cerebro y consumirlos puede hasta mejorar la memoria y prevenir enfermedades mentales.

Según la experta en psiquiatría y profesora de la Universidad de Harvard, Uma Naidoo, hay una conexión directa entre la comida y el estado del cerebro, donde algunos ingredientes tienen el poder de cambiar el ánimo de las personas y optimizar el funcionamiento del órgano.

En este sentido, Naidoo explicó que es fundamental tener una dieta saludable, ya que desde el intestino se envía entre el 90% y 95% de la serotonina se produce.

Comer, alimentos, dulce, salado. Foto: Unsplash 

Cuando una persona tiene hábitos alimenticios no sanos, el intestino se inflama y esto tiene un impacto directo en el estado anímico, por lo que los pacientes podrían desarrollar ansiedad, falta de atención y hasta depresión, advirtió la experta de Harvard.

Por lo que, Naidoo recomendó 6 alimentos clave que no pueden faltar en un dieta equilibrada y que además son clave para mejorar el estado de ánimo y funcionamiento del cerebro:

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1.Condimentos

Estos ingredientes que son ideales para sazonar las comidas y agregarles sabor, tienen propiedades antioxidantes que son perfectos para desinflamar el intestino.

Condimentos. Foto Unsplash.

Condimentos como la cúrcuma, ayudarían a reducir la ansiedad. Mientras que el azafrán tendría efectos sobre el trastorno depresivo.

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2.Chocolate amargo

Una gran fuente de hierro que fortalece la capa protectora de las neuronas. Además, es un gran regulador del estado de ánimo, ya que consumirlo aumenta los niveles de serotonina en el cerebro.

A pesar de ser una golosina, al estar en estado puro, tiene muchos beneficios para el organismo, sobre todo a nivel emocional. Además, tiene antioxidantes.

Chocolate, golosina, dulce. Foto: Unsplash 

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3.Alimentos fermentados

Una gran variedad de comidas se preparan con alimentos fermentados como la leche, verduras y también ingredientes crudos, los cuales poseen microorganismos que ayudan a nutrir el cerebro y otros órganos del cuerpo.

Los productos que se pueden incorporar a la alimentación diaria son, por ejemplo, el yogurt natural, el chucrut, el kimchi y la kombucha.

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4.Palta

Este producto se volvió muy popular en el último tiempo por sus numerosos beneficios para la salud humana, por su alto contenido en magnesio,

Consumir palta reduce el colesterol. Foto: Unsplash 

Según la experta en psiquiatría y profesora de la Universidad de Harvard, un grupo de pacientes que fue tratado con “una dosis de entre 125 a 300 miligramos de magnesio mostraron una recuperación más rápida del trastorno depresivo".

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5.Verduras de hojas verdes

Naidoo recomendó a las personas incorporar el kale a las comidas, una verdura que hoja verde que es poco conocida pero que aporta muchos nutrientes.

Estos vegetales son grandes fuentes de vitamina E, carotenoides y flavonoides, nutrientes clave para combatir la demencia y el deterioro cognitivo.

Vegetales, verduras, salud, natural. Foto: Unsplash 

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6.Nueces

Las nueces tiene efectos antiinflamatorios y antioxidantes de los ácidos grasos omega-3. Sus grasas y aceites saludables aportan los nutrientes necesarios para que el cerebro funcione correctamente.

En este sentido, Naidoo recomienda consumir un cuarto de taza por día combinado en las comidas o como colación.