Las propuestas arrancan en los $ 50.000 por persona y pueden superar los 500 dólares.
Por Canal26
Sábado 28 de Diciembre de 2024 - 12:00
El cierre de año se acerca y los restaurantes y hoteles de Buenos Aires ya están listos con menús especiales para despedir el 2024. Con propuestas que van desde opciones accesibles hasta experiencias super premium, ofrecen combinaciones de sabores, bebidas y un ambiente ideal para brindar por el 2025. A continuación, te dejamos algunas alternativas gourmet para celebrar.
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Ubicado en el corazón de San Telmo, este restaurante ofrece dos opciones de menú: tradicional y vegetariano. Ambos incluyen un aperitivo (croquetas de curry de carne o pan al ajo con paté de hongos y ananá ahumado), una entrada (papa crocante a la huancaína o tiradito de sandía con leche de tigre de huacatay), un plato principal (bondiola braseada en manteca de togarashi con ensalada Waldorf o anticuchos de tofu y berenjenas con ensalada griega), y un postre (mantecol casero, helado de lúcuma y tierra de cacao). El precio es de $60.000 o $50.000 si se paga en efectivo o por transferencia.
Frente a la Plaza Dorrego, ofrece un menú con entrada (tarta de palta, salmón y langostinos paradise, y terrina de corazón de alcaucil al brócoli), plato principal (raviolones de morrón relleno de portobello con crema de azafrán y tournedos rossini con milhojas de papa), postre (mousse de chocolate o limón), botella de vino o dos bebidas sin alcohol cada dos personas, mesa dulce y brindis con espumante después de las 12. Además habrá show de salsa en vivo. Todo por un valor de $ 85.000.
El restaurante del chef peruano Gastón Acurio tiene un menú de cuatro pasos para terminar el año (piqueos, entradas, principales y postre, con la bebida incluida) que rinde homenaje a los sabores de la cocina criolla peruana y también con platos típicos de nuestras fiestas como el vitel toné y la cocina de Medio Oriente, como la ensalada Naomi. Con postre y mesa dulce. La experiencia tiene un valor de $ 90.000.
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El tradicional restaurante de cocina española tiene un menú de entrada (con opciones como matambre casero, vitel toné o cóctel de langostinos), principal (salmón rosado , lomo a la pimienta o al champignon, sorrentinos de salmón con salsa de langostinos o ravioles de cabutia) y postre (natilla, tiramisú, almendrado o ensalada de frutas con helado), botella de vino cada dos personas, espumante o sidra, gaseosa y agua, más show y música en vivo. También tienen menú vegetariano. $ 100.000 (Menores de 12 años $ 35.000).
La parrilla y restaurante del hotel Mio Buenos Aires en Recoleta tiene un menú con copa de bienvenida, aperitivos (selección de quesos y fiambres), entrada (hongos a la chapa, empanada de asado o humita), principal (bife de chorizo con papas al romero, risotto de hongos, vacío del fino con verduras asadas o bondiola laqueada, postres (cremoso de chocolate con crocante de frutos secos y sal marina, tiramisú y helado). El menú incluye salad bar libre durante la cena, copa de espumante para el brindis, café o té a elección. Todo por $ 100.000.
El restaurante más antiguo de la Ciudad tiene un menú de tres pasos con entrada (cocktail de langostinos, jamón con ananá o melón entre otras), principal a elección (como paella, trucha o lomo al champignon) y postre (natilla, tiramisú, ensalada de frutas con helado o almendrado), gaseosa y agua, botella de vino cada dos personas, espumante o sidra para el brindis y pan dulce artesanal. También cuentan con opción vegetariana. El precio del menú es de $ 120.000 en efectivo o transferencia (tarjetas 10% de recargo, menú infantil para menores de 8 años, $ 50.000).
El restaurante ofrece una cena exclusiva de cuatro pasos, inspirada en la rica gastronomía de Latinoamérica y sus festividades. El menú se acompaña de vinos seleccionados y tragos de autor, mientras que la velada se adereza con música en vivo y souvenirs especiales para recibir el 2024. El costo de esta experiencia única es de $130.000.
Hay dos opciones diferentes: Dandy Clásico y Dandy Grill. En cuanto a Dandy Clásico, ofrece entrada (gravlax, vitel toné o burrata), plato principal (ravioles de langostinos, ojo de bife o salmón rosado), postre (volcán de dulce de leche o pavlova), mesa dulce, un vino cada dos personas y una copa de espumante para el brindis. Dandy Grill es una opción más informal pensada para los amantes de la parrilla con entrada (vitel toné, provoleta o mollejas al cognac), principal (ojo de bife con hueso, porchetta horneada, filete de salmón o ravioles de langostinos), y el resto igual que el Clásico. $ 140.000 (hay menú infantil de 6 a 12 años al 50%).
La emblemática confitería de Almagro ofrecerá un menú con sus clásicos más queridos, como raviolones de espárragos, lomo Wellington y mousse de frambuesa. Esta deliciosa propuesta para despedir el año tiene un costo de $140.000.
Disfruta de un menú de tres pasos inspirado en la cocina italiana, que incluye antipasto, plato principal y postre. Además, se ofrecen bebidas sin alcohol ilimitadas, mesa dulce, vino y espumante para el brindis. El costo es de $150.000 en su ubicación habitual y de $190.000 en Puerto Madero.
Con carnes maduradas en seco por más de 40 días y asadas en horno de barro, el menú ofrece una experiencia culinaria única. Comienza con un aperitivo de berenjena quemada, focaccia, hummus con yogur, oliva y garbanzos especiados, y pan pita con zaatar. Luego, disfrutarás de un platito de remolachas y frutillas, vitel toné de lomo con yema curada, y asado de costilla al horno de leña, entre otros exquisitos platos. Para la mesa dulce, se servirá torta de fruta, panettone artesanal y garrapiñada de avellanas. Además, tendrás barra libre, agua con y sin gas, café, té, una botella de vino cada dos personas y una copa de espumante para el brindis. Todo esto por US$ 160.
El hotel ubicado en la Avenida Corrientes ofrecerá un menú excepcional para recibir el 2025. El primer paso incluirá una variedad de entradas, seguido por platos principales como ojo de bife asado con romero y cebolla, y salmón rosado con emulsión de zanahoria, entre otras opciones. El postre será acompañado de una mesa dulce con variedades irresistibles. Además, se pueden disfrutar de bebidas sin alcohol, vino, espumante, té o café, todo con música en vivo para crear una atmósfera única. El precio de la experiencia es de $180.000, y el menú para menores de 16 años tiene un costo de $90.000.
Vive una experiencia Nikkei única en una cena que fusiona lo mejor de la gastronomía peruana y japonesa. El menú incluye ceviche, tataki de atún, wagyu steak, arroz meloso de mariscos, nigiris con emulsión de ajíes peruanos, y postres innovadores como cacao matcha, todo acompañado de un open bar con espumante. El precio de esta experiencia exclusiva es de $190.000.
El restaurante y grill ofrecerá un menú de tres pasos, que incluye una variedad de entradas, un plato principal y un delicioso postre. El precio de esta experiencia gastronómica es de $200.000, con un menú infantil disponible por $120.000.
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El restaurante de cocina de autor ofrece un menú exclusivo que incluye platos sofisticados como chipirones marplatenses crocantes, centolla fueguina, cochinillo al estilo de Segovia y una esfera de maracuyá y cacao. La experiencia se completa con un maridaje de vinos, café, pan dulce, turrones y una copa de espumante para el brindis. Todo esto por $210.000.
El restaurante del hotel Pulitzer ofrece un exclusivo menú de cinco pasos con opciones como cannoli de papa, tomate en caldo oscuro, molleja de corazón, asado del centro cocido por 72 horas y sopa de sidra con peras. La experiencia incluye bebidas sin alcohol, vino, espumante y culmina con una fiesta en el sky bar hasta las 3 AM. La experiencia tiene un valor de $210.000.
Tendrá un menú family style con platos navideños y recetas de impronta mediterránea servidas al centro de la mesa, como varios antipasti, linguini con langostinos, cordero horneado con salsa de hierbas y limón, y variedad de postres. También hay opción veggie, incluye buffet de vinos con más de 70 etiquetas, agua, gaseosa y propina. $ 220.000 (Niños $ 100.000).
El evento de Reveillion será una cena de cinco pasos y una copa de bienvenida, show en vivo, DJ Sets & Open Bar. En Rëd Restó & Lounge: $260.000 (menores de 12 años: $ 180.000, en el rooftop $ 420.000.
Ofrece una propuesta con aperitivo de paté a base de salmón y salmón ahumado, entrada (tiradito acevichado crocante), plato principal (sushi libre con rolls seleccionados, lomo anticuchero, salmón teriyaki o papillote vegan), postre (trufa y ganache de chocolate con crema de café y mesa dulce, vino, selección de cocktails y espumante libre, agua mineral y café. $ 300.000 (menú infantil por $ 100.800).
La cena de Año Nuevo se hará en los jardines del hotel, con antipasto a la mesa y cuatro pasos que incluyen tartare de pulpo, merluza negra y vacío wagyu, mesa dulce, vinos, cocktails y DJ en vivo. US$ 450 (US$ 500 en las terrazas, niños de 6 a 12 años US$ 400 y US$ 450 respectivamente).
El restaurante especializado en carnes ofrece un exclusivo menú degustación de ocho pasos, acompañado de un maridaje perfecto. Además, contará con un buffet tanto salado como dulce, para complementar la experiencia con un valor de US$ 550.
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