La ternura de los cortes es fundamental para el paladar de los comensales. Por eso, un especialista recomienda cuál es la mejor técnica para conseguirlo.
Por Canal26
Lunes 19 de Agosto de 2024 - 18:00
El asado es una de las comidas más populares en Argentina y por su fama, es muy importante que su preparación sea prolija, y sobre todas las cosas, que la carne sea suave y se deshaga en la boca, cómo "una manteca".
Para disfrutar de un manjar, el carnicero Martín Mari, de la carnicería Granja Benedetti, de Mendoza, reveló cuál es la mejor técnica para asegurar que la tarde no saldrá dura de la parrilla y todos podrán disfrutar de su increíble sabor y textura.
Según el experto en cortes, para lograr que el asado esté suave y sea delicioso hay que seguir estos simples pasos:
Este producto es clave para descomponer la proteína de la carne y lograr que se ablanden, junto con el calor de las llamas de la parrilla dan como resultado un delicioso platillo que pueden disfrutar grandes y chicos.
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El bicarbonato es un compuesto muy versátil, porque contribuye a la salud al mismo tiempo que es infaltable para la limpieza de algunos sectores del hogar:
A pesar de sus buenas cualidades, es importante nunca combinarlo con vinagre, ya que no tiene propiedades destacables para la limpieza y en algunos casos, hasta puede dañar ciertas superficies, especialmente si es utilizado en grandes cantidades.
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