Una de las pizzerías más famosas fue denunciada por "falta de higiene" al encontrar bichos y ratas en el establecimiento.
Por Canal26
Martes 29 de Octubre de 2024 - 16:30
Si bien Güerrín es una de las pizzerías más famosas y aclamadas por el público, un usuario de TikTok mostró que "nos encontramos a Chefcito", haciendo referencia a una rata que fue hallada en la cocina del establecimiento que cuenta con una capacidad para atender a 800 personas.
El internauta, que calificó a la experiencia de asistir al lugar como "pésima", se mostró muy descontento con "la mejor pizzería" porque "lo inflan mucho", pero "es terrible cagada".
El video, que dura 22 segundos, muestra "lo grande que es la rata" y unos cuantos bichos que se colaron en el restaurante.
Rápidamente el video se viralizó y provocó una multiplicidad de comentarios, entre los que se encontraban defensores de Güerrín porque "sucede en todos los restaurantes" y detractores que se indignaban por la falta de higiene en el lugar.
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Buenos Aires es una ciudad atravesada por la gastronomía multicultural y una de las comidas que más se ofrece es la pizza, que se inventó en el Sur de Italia hace 2 mil años y que los inmigrantes de dicho país trajeron a la Argentina a finales del Siglo XIX.
Con la llegada masiva de ciudadanos italianos a nuestro país la pizza comenzó a hacerse muy popular con epicentro en la capital, que actualmente tiene una gran oferta gastronómica de esta comida. En este contexto, Güerrín es un monumento a la pizza que está ubicado a metros del Obelisco y en enero del año pasado cumplió 90 años.
Es una de las pizzerías porteñas más famosas: vende unas 150 pizzas por día, que llevan un total de 200 kilos de muzzarella, y se destaca por su fugazzeta, que sin dudas es una de las mejores que se pueden conseguir en Buenos Aires. El local es pequeño, para comer al paso, y muchos clientes suelen llevarse la pizza para comerla en su casa. Existe la opción de pedir pizzas completas “precocidas” para guardarlas en el freezer y luego cocinarlas.
Fundando por inmigrantes napolitanos, posee un horno a leña traído de Italia y su particularidad es que utiliza tomates peritas de la variedad San Marzano, en lugar del triturado, y el aceite de oliva Evo en lugar de aceite común. Ofrece las típicas napolitanas pero reversionadas al estilo argentino. La estrella del lugar es la pizza de queso gorgonzola con champignones, cebolla y zucchinis.
Está ubicada frente al Cementerio de la Chacarita. El local es sumamente amplio y decorado a la vieja usanza, mientras que su pizza más famosa es la fugazzeta, que viene rellena con abundante queso y jamón. La Calabresa con morrón rojo también es una opción muy solicitada.
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