Una marca argentina ganó el premio a "Mejor Hamburguesa de EEUU": cuál es y dónde está su local

Hamburguesas de La Birra Bar. Foto: Instagram @labirrabar.usa

Una hamburguesería argentina que nació como un pequeño emprendimiento en el barrio de Boedo hace escuela en Norteamérica: ganó por segunda vez el premio a la Mejor Hamburguesa de los Estados Unidos, en el marco del South Beach Wine and Food Festival, de The Food Network.

Se trata de La Birra Bar, que en 2021 desembarcó en el país norteamericano con un local en Miami y que logró el "bicampeonato" en el galardón que tiene más de 20 años y reúne a miles personas.

La Birra Bar ganó el premio a la mejor hamburguesa de Miami. Foto: Instagram @labirrabar.usa

En la popular feria gastronómica donde la firma argentina obtuvo el reconocimiento compiten 40 hamburgueserías de todo el país, entre ellas grandes marcas que poseen sucursales en distintas partes del mundo.

La Birra Bar conquistó se llevó el People's Choice Award (elección del público) con su "Smash Golden Chimichurri", hamburguesa que viene acompañada de queso americano derretido, cebollas rojas y su famosa mayonesa chimichurri.

Además, sirvieron como guarnición sus "Smashbrowns", unas papas fritas rellenas con pimienta y limón que se llevaron el premio a la Mejor Guarnición.

Hamburguesas de La Birra Bar. Foto: Instagram @labirrabar.usa

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Cómo llegó La Birra Bar a Miami

El emprendimiento familiar iniciado por Dany Cocchia y su esposa Roxana nación en el barrio de Boedo en 2001. Luego de sortear una de las mayores crisis de Argentina, los dueños de La Birra Bar se enfocaron en producir la hamburguesa posible. 

Así, de producir solo 20 unidades por día, llegaron a vender miles en sus más de 10 locales.

Gracias a su crecimiento, La Birra Bar abrió su primer local en Miami, precisamente en la zona de North Miami Beach, en agosto de 2021 con un producto artesanal: un gustoso medallón de carne y su famoso pan de nube.