El restaurante de Mar del Plata que empezó a puertas cerradas y ahora conquista a los amantes del pescado y los mariscos

El mejor restaurante de Mar del Plata para comer mariscos. Foto: Instagram / corteyconfeccion.restaurante.

En una esquina de la ciudad de Mar del Plata, lejos de las tradicionales zonas turísticas y las saturadas playas, un pequeño restaurante se ganó el corazón de locales y turistas por igual. 

Se trata de Corte y Confección, que inició su camino en 2016 como un restaurante a puertas cerradas y, actualmente, ya es reconocido como el mejor lugar para disfrutar de pescados y mariscos en la ciudad.

El mejor restaurante de Mar del Plata para comer mariscos. Video: Instagram / corteyconfeccion.restaurante.

Fundado por Esteban Borione y Coca Damiani, este restaurante logró consolidarse como un referente de la gastronomía gracias a una propuesta única: resaltar los sabores frescos de la Costa Atlántica con una atención al detalle que marca la diferencia.

Sin dudas, la esencia de Corte y Confección está en su carta, cuidadosamente elaborada para reflejar lo mejor de los productos locales. Entre los protagonistas destacan pescados como chernia, lenguado, abadejo y trucha, junto con una selección de mariscos frescos. 

Un detalle a tener en cuenta es que la carta cambia con las estaciones, adaptándose a los ingredientes más frescos disponibles en cada temporada. Esta decisión asegura que los comensales disfruten de sabores auténticos y vibrantes en cada visita.

El mejor restaurante de Mar del Plata para comer mariscos. Foto: Instagram / corteyconfeccion.restaurante.

Además, el menú se caracteriza por su exclusividad: cinco entradas, pocos platos principales y dos opciones de pesca del día, lo que permite a los chefs concentrarse en ofrecer calidad sin compromisos. Para conocer la carta y los precios actualizados al mes de enero de 2025, solo es necesario ingresar a este link. 

La experiencia en Corte y Confección va más allá de los platos servidos. Coca Damiani, con su atención al detalle, logró crear un ambiente cálido e íntimo, ideal para quienes buscan relajarse y disfrutar de una noche inolvidable. Mientras tanto, en la cocina, Esteban Borione presenta platos que sorprenden tanto por su sabor como por su creatividad.

El mejor restaurante de Mar del Plata para comer mariscos. Foto: Instagram / corteyconfeccion.restaurante.

El restaurante también se destaca por su atención personalizada. Aunque no se exige reserva previa, los fines de semana es recomendable hacerla para garantizar un servicio aún más exclusivo. Los postres, que cambian según la temporada, son el broche de oro para esta experiencia gastronómica.

En una ciudad conocida por su rica tradición gastronómica, Corte y Confección logró sobresalir y posicionarse como un destino imperdible para los amantes del pescado y los mariscos. Este restaurante no solo ofrece una comida de alta calidad, sino que invita a descubrir un mundo de sabores únicos en un entorno tranquilo.

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Cómo llegar a Corte y Confección, en Mar del Plata