Harvard reveló el misterio: cuánto pan se debe comer por día para mantenerse saludable

Pan. Foto: Unsplash

El pan es uno de los alimentos más comunes a la hora de la comida, a tal punto que para muchos es indispensable para acompañar el almuerzo o la cena. Sin embargo, la cantidad de pan puede llegar a influir en la salud. Para saber cómo repercute en el organismo, la prestigiosa Universidad de Harvard analizó la composición de este alimento para saber cuál es la cantidad apropiada que se debe consumir.

De acuerdo con los expertos en nutrición, el pan es una importante fuente de carbohidratos, cuya ingesta en exceso puede contribuir al aumento de peso o provocar desajustes en el metabolismo. Por esta razón, la institución académica recomienda moderar su ingesta y mencionó cuánta cantidad se debe comer por día: no se deben superar más de dos rebanadas.

Harvard asegura que no se deben comer más de dos porciones de pan por día. Foto: Unsplash

Además, el análisis de Harvard reveló cuáles son los panes más recomendables para mantener una alimentación y estilo de vida saludable. En este sentido, el pan integral se convierte en la mejor alternativa para reemplazar al blanco, dado que poseen fibras y nutrientes esenciales que mejoran la digestión y generan mayor saciedad, ayudando a controlar el apetito. 

Por otra parte, la academia advierte sobre la ingesta de los panes dulces, ya que estos contienen un alto nivel de azúcar, por lo que solo deberían ser consumidos ocasionalmente, y no de forma diaria. Por otra parte, también es importante tener en cuenta que las necesidades energéticas dependen de cada persona y cómo es su estilo de vida, ya que la actividad física o la edad pueden influir en la cantidad de pan que cada uno pueda consumir, evitando los excesos. 

El pan recomendado es la mejor opción para reemplazar al pan blanco. Foto Unsplash.

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¿Por qué el pan integral es mejor?

El estudio realizado por la Universidad de Harvard, los panes integrales es una opción mucho más saludable que los refinados y posee un aporte nutricional mucho mayor al blanco. A su vez, los bajos niveles de azúcar de esta clase de elaboración ayuda a mantener la energía estable durante el día, gracias a que están elaborados con granos enteros que retienen más fibra, vitaminas y minerales. 

De hecho, la institución afirma que estos panes pueden ser una herramienta efectiva para prevenir enfermedades crónicas, como la diabetes, o las enfermedades cardiacas por su bajo impacto en los niveles de glucosa.