Los beneficios del uso del laurel: el condimento que ayuda a superar problemas de salud
Las hojas de esta planta sirven para sobrellevar distintas afecciones, además de darle un "gusto especial" a nuestras comidas.
Por Canal26
Domingo 15 de Octubre de 2023 - 14:46
Hojas de laurel. Foto: Unsplash.
Los condimentos o aditivos sirven para darle ese "gustito especial" a nuestras comidas, uno muy común que se utiliza en gran cantidad de preparaciones son las hojas de laurel, especialmente en la carne roja y de ave.
Pero, ¿por qué las hojas de laurel se agregan a la comida? Cuando uno se hace esa pregunta, piensa que es para darle sabor a los alimentos, pero, si se hierven en agua y se prueba, no tendrá ni olor ni sabor.
Esto se debe a que, en realidad, el laurel se utiliza debido a sus beneficios. Por ejemplo, al agregarlo a la carne, convierte los triglicéridos en grasas mono. Por otro lado, estudios científicos recientes demostraron que las hojas de esta planta ayudan a deshacerse de muchos problemas de salud y enfermedades graves.
Hojas de laurel. Foto: Unsplash.
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Los beneficios de la hoja de laurel para la salud
Entre otras cosas, el uso del laurel sirve para:
- Tratar los trastornos digestivos y ayuda a eliminar los bultos.
- Combatir la acidez estomacal y el estreñimiento
- Controlar el reflujo
- Reducir el azúcar en la sangre
- Eliminar el colesterol malo y aliviar los triglicéridos del cuerpo
- Si se toma antes de acostarse, elimina el insomnio y la ansiedad, ya que ayuda a relajarse y dormir tranquilo
El consumo de hojas de laurel es beneficioso para la salud. Foto: Unplash.
Por otro lado, el consumirlo a modo de diferentes preparaciones o infusiones también presenta beneficios para nuestra salud. Un ejemplo de ello es tomar té de hoja de laurel caliente, lo cual regula el movimiento intestinal y permite al cuerpo producir insulina.
La hoja de laurel también protege al corazón de las convulsiones y los accidentes cerebrovasculares. Asimismo, es rico en ácidos como el ácido cafeico, quercetina, eigonol y bartholinida, sustancias que evitan la formación de células cancerosas en el cuerpo.
En tanto, es muy útil en el tratamiento del resfriado común, la gripe y la tos severa, ya que se trata de una rica fuente de vitamina C. Siguiendo esta línea, hervir las hojas y tomar inhalaciones del vapor ayuda a deshacerse de la flema y reducir la gravedad de la tos.
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