Una propuesta gastronómica innovadora: así son los "panchos gourmet" más originales y virales de CABA

Acompañados con provoleta y salsa criolla, hasta opciones con bolognesa y queso gratinado, e incluso queso azul con cebollas caramelizadas.¿Cuál vas a elegir?

Por Canal26

Viernes 21 de Febrero de 2025 - 18:05

Big Dog, los panchos virales de CABA. Foto instagram @bigdog.arg Big Dog, los panchos virales de CABA. Foto instagram @bigdog.arg

La Ciudad de Buenos Aires se destaca por una gastronomía que sorprende tanto a turistas como a locales. Entre sus delicias, nadie puede resistirse a un buen pancho, tradicionalmente ofrecidos en kioscos o lugares de comida al paso. Sin embargo, los locales más modernos lograron reinventarlos llevándolos a un nivel superior, dignos de probar alguna vez en la vida.

Big Dog se hizo viral gracias a sus "panchos gourmet", que van mucho más allá de los clásicos con aderezos tradicionales. En su revolucionario menú, hay combinaciones como provoleta con salsa criolla, guacamole con nachos, bolognesa con queso gratinado o incluso queso azul con cebollas caramelizadas. Con tanta variedad, elegir solo uno es una misión imposible.

Big Dog, los panchos virales de CABA. Foto instagram @bigdog.arg Big Dog, los panchos virales de CABA. Foto instagram @bigdog.arg

Además, en su descripción, el local destaca que su propuesta gastronómica no solo se basa en las clásicas salchichas alemanas con piel, sino que también ofrece opciones para todos los gustos. Para quienes prefieren una alternativa sin carne, cuentan con salchichas veganas que mantienen la misma calidad y sabor que caracteriza a su menú. De esta manera, Big Dog se asegura de que nadie se quede sin disfrutar de sus famosos panchos gourmet.

Chorizo a la pomarola. Foto: YouTube

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Así son los mejores panchos de CABA: Big Dog, una propuesta diferente 

Como era de esperarse, el influencer gastronómico @matiaspolicano no se quedó afuera y fue a probar los famosos panchos de Big Dog. Su veredicto no dejó dudas: "Acá llevan al pancho al siguiente nivel. Esto es Big Dog. Acá se vienen a comer los verdaderos panchos premium", afirmó, dejando en claro que la experiencia superó sus expectativas.

"Todos vienen en un pan súper esponjoso y con muchos toppings por encima. Hay una gran variedad de sabores y están muy buenos. Ahora vamos a probar el argentino, con criolla y quesito gratinado", comentó.

Big Dog, los panchos más virales de CABA. Video Instagram @matiaspolicano

"¡Tremendo! ¡Está buenísimo! Alto dato es que te dan café gratis con la compra de cualquier producto. Los locales están abiertos todo el día hasta las 3 de la mañana. Ideal para clavarse un pancho de bajón a la madrugada". 

Acto seguido, se anima a probar otra de sus variedades: "Falta uno, el mexicano. Lleva guacamole y, por arriba, nachos molidos. Está exquisito", asegura con entusiasmo, dejando en claro que cada bocado es una experiencia única.

Big Dog, los panchos virales de CABA. Foto instagram @bigdog.arg Big Dog, los panchos virales de CABA. Foto instagram @bigdog.arg

Postre frío con vainillas. Foto: captura YouTube

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La variedad de panchos que ofrece Big Dog

Entre sus opciones más destacadas se encuentran:

  • Tradicional: con aderezos clásicos.
  • Argentino: con provoleta y salsa criolla.
  • Mexicano: con guacamole y nachos.
  • Italiano: con bolognesa y queso gratinado.
  • Americano: con queso cheddar y bacon ahumado.
  • Francés: con queso azul y cebollas caramelizadas.

El tradicional tiene un valor de $5.000 y los demás cuestan $7.000.

Big Dog, los panchos virales de CABA. Foto instagram @bigdog.arg Big Dog, los panchos virales de CABA. Foto instagram @bigdog.arg

Ceviche, una delicia de Perú. Foto: Freepik

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Dónde queda Big Dog, la panchería viral

Big Dog tiene tres locales, dos ubicados en la Ciudad de Buenos Aires y uno en la Costa Atlántica, llevando su propuesta de panchos gourmet a diferentes rincones del país:

  • Av. Olazabal 2344,CABA. Abierto de 9 am a 2:30 am.
  • Av. Corrientes 814,CABA. Abierto de 8:30 am a 2:30 am.
  • Av Bunge 475, Pinamar. Durante la temporada de verano, abierto las 24 hs (hasta marzo).

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