Colesterol: ¿qué alimentos que ayudan a disminuirlo?

Frutas exóticas. Foto: Unsplash.

Una buena alimentación es fundamental para mantener los niveles de colesterol en los parámetros normales puesto que, si bien es una sustancia importante para el cuerpo, puede llegar a ser perjudicial si los valores se encuentran altos. 

Para poder disminuirlo hay que empezar a implementar hábitos saludables en la vida cotidiana. Tales pueden ser el ejercicio, reducir la ingesta de alcohol o incluso dejar de fumar, pero también son importantes los alimentos que consumimos en nuestra vida.

Colesterol: Foto:archivo.

Según el Servicio Nacional de Salud de Reino Unido (NHS, sus siglas en inglés), el dejar de consumir productos y/o alimentos grasos es una buena opción, en especial, aquellos que contengan grasas saturadas. 

Es por ello que la NHS recomienda un mayor consumo de alimentos como caballa o atún, arroz, pan y pastas integrales, nueces y semillas, además de frutas y verduras que ayudarán a bajar los niveles de colesterol y llevar una alimentación saludable. 

Huevos y colesterol. Foto: Archivo.

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¿Qué le puede provocar el colesterol al cuerpo? 

“Demasiado colesterol puede bloquear los vasos sanguíneos. Lo que hace que una persona pueda ser más propensa a tener problemas cardíacos o un derrame cerebral”, advierte la NSH, que recalca la importancia de los chequeos anuales para detectarlo a tiempo. 

El colesterol puede ser producto de varios factores como el sobrepeso, la ingesta de alimentos grasos o alcohol, escasa actividad física o fumar.

El sitio Medline define al colesterol como "una sustancia cerosa y parecida a la grasa que se encuentra en todas las células del cuerpo. El cuerpo necesita algo de colesterol para producir hormonas, vitamina D y sustancias que le ayuden a digerir los alimentos. El colesterol también se encuentra en alimentos de origen animal, como yemas de huevo, carne y queso".