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El alimento está compuesto por larvas de moscas que son casi imperceptibles para la vista humana, pero resultan sumamente tóxicas para el organismo.
El momento de la cocción en que se sazona el alimento tiene fuertes implicancias en la jugosidad que se pueda lograr, por lo que resulta clave tener la información adecuada.
Por Yasmin Ali
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