Más fácil y rico, imposible: cómo hacer un arrollado de jamón y queso sin harinas

Pionono. Foto Freepik

No hay dudas de que una buena alimentación es clave para una vida más saludable y longeva. Nuestra dieta diaria influye directamente en nuestro bienestar, y ciertos alimentos juegan un papel fundamental en este proceso. Sin embargo, muchos creen que comer sano es sinónimo de comida aburrida, pero nada podría estar más lejos de la realidad.

Basta con un poco de creatividad para transformar comidas calóricas en versiones más saludables sin sacrificar sabor. Además, no es necesario gastar de más ni pasar horas en la cocina, como muchos creen. Solo hace falta animarse y dejar las excusas de lado.

Cómo hacer un arrollado saludable. Foto Freepik

En ese sentido, la nutricionista Laura Romano comparte a través de su cuenta de Instagram (@integralnutricion) distintas recetas para tener una alimentación nutritiva y deliciosa a la vez. Entre ellas, se destaca el arrollado de jamón y queso en su versión saludable. Sí, el mismo que comes en cumpleaños, reuniones e incluso en las fiestas, pero con muchas menos calorías.

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Receta de arrollado de jamón y queso en su versión saludable

Ingredientes

• 3 huevos
• Zucchini
• Condimentos a gusto
• Jamón
• Queso
• Tomate 

Paso a paso

1. Rallar un zucchini y mezclar con 3 huevos apenas batidos.
2. Condimentar a gusto y mezclar bien.
3. Llevar a una sartén y cocinar bien vuelta y vuelta 
4. Rellenar con lo que quieras, en este caso Romano utilizo un poco de queso untable para que se adhiera bien jamón, queso y tomates cherry.
5. Enrollar con mucho cuidado
6. Llevar a la heladera antes de cortar para que esté bien firme y no se te rompa.

Receta de arrollado de jamón y queso versión saludable. Foto Instagram @integralnutricion

El arrollado de jamón y queso en su versión saludable no solo es una opción deliciosa, sino que además es ideal para quienes no quieren pasar mucho tiempo en la cocina, ya que se destaca por su rapidez de cocción. Además, es una comida perfecta para el verano gracias a su frescura, sus nutrientes y su bajo aporte calórico.