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Un estudio reciente reveló que los microARN del bambú ingresan al sistema de los pandas gigantes y modifican la expresión de sus genes, facilitando su adaptación a una dieta herbívora a pesar de su sistema digestivo carnívoro.
Según un estudio de la Universidad de Harvard, el principal compuesto bioactivo es el gingerol, un antioxidante asociado al combate de diversas afecciones. Conocé de cuál se trata.
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