Entre otros beneficios, contiene vitamina C y antioxidantes y es una de las más aclamadas por los curiosos de la cocina.
Por Canal26
Sábado 12 de Octubre de 2024 - 18:32
La fruta del dragón, también conocida como pitaya es un fruto exótico y bien recibido por los amantes de la cocina debido a su textura suave y curiosa que se hizo viral en las redes y creció en popularidad en los últimos años, sobre todo en Buenos Aires, donde antes no se conseguía tan fácil.
Al tener una pulpa suave, esta fruta se convierte en ingrediente ideal para quienes buscan incorporar opciones frescas y saludables a su dieta, ya que además es una fuente grande de vitamina C, fibra y antioxidantes.
Al poder conseguirse recientemente en verdulerías y algunos mercados de especialidad porteños, se volvió un aliado para mantener el sistema inmune fuerte y mantener la piel saludable. Pero… ¿Cuál es la receta ideal?
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Helado cremoso de pitaya y chocolate
Ingredientes:
Preparación:
Limonada de fruta del dragón
Preparación
En una jarra poné el jugo de limón junto con el agua fría y el azúcar. Mezcla hasta que el azúcar esté integrada. Si tenés la fruta fresca, licuá los cubitos de pitaya y mezcla con la limonada. Colocar en la heladera media hora para que esté bien fría antes de consumir.
Desayuno saludable
Ingredientes
Preparación
Hacer una especie de puré con la pulpa de la fruta del dragón y el agua de coco ayudándote con una batidora. Luego, coloca la crema en un cuenco y cubrir con rodajas de plátano, kiwi, trozos de mango, frambuesas y la chía. Terminar rociando una lluvia de coco y ¡listo!
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