Lo mejor para el corazón: ¿cuál es el tipo de queso que previene enfermedades cardíacas?, según los expertos

Queso, alimentación, comida. Foto: Unsplash

El queso es un ingrediente infaltable en la receta de varios platos. Además, muchas personas son fanáticas de su sabor y no es para menos, pero lo que algunos no saben es que esta delicia es clave para fortalecer la salud cardíaca y mejorar el tránsito intestinal.

Un estudio firmado por el cardiólogo estadounidense, Chen-Han Chen asegura que el consumo de queso puede prevenir el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, porque es una gran fuente de proteínas y calcio. 

En el artículo publicado en la revista Parade, el experto afirma que el tipo de queso más saludable y beneficioso para el corazón es el queso mozzarella y que debe ser incluido para tener una dieta equilibrada, ya que una sola onza tiene grandes cantidades de proteínas que contribuyen a una nutrición saludable. 

Queso, alimentación, comida. Foto: Unsplash

El afamado cardiólogo del Memorial Care remarcó que  “la mozzarella fresca también tiene menos grasa saturada y sodio que otros quesos”, por lo que es la opción más saludable, A diferencia del parmesano, el cheddar y los quesos azules que tiene calorías densas y ultraprocesados. 

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Más beneficios del queso para el corazón

El queso italiano, recomendado por Chen-Han Chen, es famoso en el mundo por su versatilidad, ya que se puede usar en muchos platillos diferentes, como las ensaladas, aperitivos y también, en las pizzas. Además de ser uno de los más ricos del mundo y contribuir a la salud cardíaca, sus benéficos van más allá.

Queso, alimentación, comida. Foto: Unsplash

Al ser una bomba nutricional, la mozzarella debe consumirse en porciones moderadas, porque no hay que olvidar que es un producto graso. Más allá de eso, sus cualidades no paran de sorprender, porque puede:

• Fortalecer los huesos y dientes.
• Mejorar la digestión.
• Prevenir el envejecimiento celular.
• Regular la presión arterial

Este delicioso queso fresco es muy fácil de conseguir y también de incorporar en la alimentación, ya que puede combinarse de diversas formas y tener un impacto positivo en la salud de las personas.