Match perfecto: el alimento que sirve para acompañar las tostadas y hará tu desayuno más saludable

Desayuno saludable. Foto Freepik

Si buscas darle un sabor único a tus tostadas de todas las mañanas, sin caer en lo monótono, hay un alimento clave que transformará tu desayuno en más sano y delicioso. Se trata de un ingrediente que se encuentra repleto de proteínas, fibras y carbohidratos.

Además, es perfecto para empezar tu primera comida del día, ya que te mantendrá saciado por más horas, convirtiéndose en la combinación perfecta para sumar a tus tostadas y además, es muy accesible.

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Desayuno: este ingrediente clave va a cambiar tus tostadas para siempre

El ingrediente nuevo para tus tostadas es uno que se usa en guisos, revueltos o ensaladas: las arvejas. Esta opción, que promete ser nutritiva y sostenible, fue compartida en Instagram por la nutricionista @nutricion.amc.

Tres opciones para sumar proteína a tus tostadas. Video Instagram @nutricion.amc

El secreto de esta preparación está en mezclar las arvejas con ajo, menta fresca, limón, tahini, un toque de chile y aceite de oliva. Luego hay que procesar todos los ingredientes juntos para formar una crema rica en sabor que se unta sobre el pan tostado, ideal para el desayuno. ¿Qué sabor tiene cada ingrediente?

En primer lugar, la menta aporta frescura, mientras que el chile un leve picante. El ajo resalta el sabor de las arvejas, mientras que el limón le da un toque mínimo ácido. Por último, el tahini brinda una textura suave y cremosa

Las arvejas tienen un alto contenido de proteínas y son una excelente fuente de fibra, lo que contribuye a una mejor digestión y sensación de saciedad. A diferencia de otras variantes de untado, como la palta, son más accesibles y su cultivo tiene un menor impacto ambiental, lo que las convierte en una opción más sostenible.

Las arvejas tienen un alto contenido de proteínas y son una excelente fuente de fibra. Foto Freepik

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Qué se le puede agregar a las tostadas de arvejas

Dependiendo de tus gustos, se pueden agregar otros ingredientes para hacerlas más picantes, más suaves o agregar toppings que resalten su sabor. Según las preferencias de cada persona, se puede:

• Aumentar la cantidad de chile en polvo si preferís un toque extra de picor.
• Reducir la cantidad de ajo si buscas un sabor más delicado.
• Sumar queso feta o jamón serrano para darle un toque gourmet.
• Agregar semillas como chía o sésamo para dar textura y añadir más nutrientes.