Natural y saludable: ¿cuál es la verdura ecológica que previene el cáncer en humanos?

Vegetales, verduras, salud, natural. Foto: Unsplash

Los vegetales son claves para fortalecer el organismo, ya que son dueños de una gran cantidad de nutrientes. Sin embargo, algunos resaltan entre la multitud debido a que evitan el desarrollo de enfermedades mortales y su plantación no daña al ambiente. 

Además de poder cultivares en casa, la rúcula ecológica es muy fácil de conseguir en los viveros y hasta en supermercados. Su sabor inconfundible esconden una gran cantidad de beneficios para la salud de las personas, entre ellos, previene el cáncer en humanos. 

Un estudio realizado por el European Journal of Nutrition reveló que los fitoquímicos de esta planta, como los tiocianatos o el sulforafano, pueden inhibir la actividad de las células cancerígenas. Al ser rica en minerales esenciales, también ayuda a fortificar los huesos y detener su degradación. 

Los increíbles beneficios de la rúcula. Foto: Unsplash

La rúcula puede incluirse en una infinidad de comidas y se puede comer por completo, hasta las vainas, los brotes, las flores y las semillas maduras son comestibles. Libre de los agrotóxicos de las industrias, esta planta puede ser muy rica y saludable.

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Paso a paso: ¿Cómo cultivar rúcula en casa?

Además de aportar muchos beneficios a la salud humana, tener una de estas planta aromática en casa es muy sencillo de hacer, ya que no necesita muchos cuidados:

• Preparación del terreno: El suelo debe tener un buen drenaje y ser rico en materia orgánica.
• Siembra: Colocar las semillas a una profundidad de aproximadamente 1 cm y separadas entre 5-10 cm2. Siembra varias semillas y, cuando germinen (en unos 10-14 días), elimina los brotes más débiles.
• Riego: Mantén el sustrato húmedo, pero evitar el exceso de agua, ya que necesita riegos moderados y constantes.
• Cosecha: Las hojas se pueden empezar a recolectar en unas 6 semanas, antes de que la planta florezca para que tengan mejor sabor.

Sembrar rúcula en casa es muy fácil. Foto: Unsplash

Aunque su cuidado es muy simple, esta planta es susceptible a plagas, como los pulgones y hongos. Por eso, es fundamental sembrarla cerca de otras aromáticas, para reducir los riesgos y aplicar mezclas caseras para eliminar los insectos.