Harvard recomienda un nutriente fundamental para la salud cerebral: de cuál se trata

Alimentos, omega-4. Foto: Unsplash.

Una alimentación saludable es fundamental para el correcto funcionamiento del cuerpo en general, incluso para la salud cerebral. Es por ello que la Universidad de Harvard recomienda el consumo de un nutriente bastante conocido, que contaría con la capacidad de mejorar la capacidad cerebral. 

Una experta en nutrición del instituto académico reconocido mundialmente, Uma Naidoo, psiquiatra nutricional, mencionó que los alimentos que aportan este nutriente son fundamentales para evitar enfermedades cognitivas, como la demencia.

Alimentación, Omega-3. Foto: Unsplash. 

Los expertos aseguran que una buena salud cerebral necesita de tres nutrientes esenciales: los antioxidantes, las vitaminas del grupo B y los ácidos grasos poliinsaturados, ya que estos contribuyen al correcto funcionamiento de este órgano. 

Estos nutrientes son capaces de combatir los radicales libres que puedan llegar a dañar las células cerebrales. Las vitaminas, por su parte, desempeñan un rol importante en el funcionamiento de estas células, mientras los ácidos contribuyen a la promoción del crecimiento de células nuevas. 

Alimentación, Omega-3. Foto: Unsplash. 

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Omega-3, el nutriente estrella

De acuerdo con Harvard, el omega-3 es un nutriente fundamental que ayuda a mejorar la salud cerebral y se encuentra presente en una amplia variedad de alimentos, especialmente, en los pescados y semillas. 

Un buen ejemplo de fuentes ricas en omega-3 es el salmón, el cual contiene altos niveles de EPA y DHA, los cuales son beneficiosos para la salud cerebral, sin mencionar a las anchoas y las sardinas. Pero para aquellos que sean vegetarianos, veganos o, simplemente, no les guste demasiado el pescado, las semillas de chía, sésamo, lino y nueces son ideales para cubrir la cuota diaria de este nutriente que el cuerpo necesita.