Delicia saludable: la cantidad de frutillas que hay que comer para reducir el colesterol

Frutillas; frutas. Foto: Freepik

Las frutillas son muy poco energéticas y su principal componente -después del agua- lo constituyen los hidratos de carbono (alrededor del 7% de su peso), fundamentalmente fructosa, glucosa y xilitol. Sin embargo, también tienen una serie de fitonutrientes que pueden promover la salud. Además, su bajo aporte en sodio y su alto contenido en potasio hace que estén indicadas en personas con hipertensión arterial, mientras que también son una de las frutas con mayor capacidad antioxidante.

También son una buena fuente de fibra, y muy ricas en vitamina C, con un porcentaje incluso superior al de la naranja. Entre los minerales que aporta, los más elevados son el hierro y el yodo, seguidos del calcio, fósforo, magnesio y potasio. 

Frutillas; frutas. Foto: Freepik

Ya sean frescas, congeladas o liofilizadas, una dosis diaria de frutilla puede tener un impacto sustancial en la salud cardiometabólica, especialmente en aquellas personas con mayor riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. Al mejorar el metabolismo de los lípidos y reducir la inflamación sistémica, ayudan a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.

Estos datos son parte de la principal conclusión de un revisión de estudios (47 ensayos clínicos y 13 estudios observacionales) llevada a cabo por investigadores de la Universidad de California en Davis y financiada por la Comisión de la Frutilla de California.

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Cuántas frutillas hay que comer y qué beneficios aporta

Los expertos señalan que comer frutillas ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL y triglicéridos, al tiempo que reducen la inflamación. El resultado es una mejor salud cardíaca general y un mejor control de los factores de riesgo cardiovascular.

Salud cardiovascular. Foto: Unsplash

Respecto a cuántas hay que comer al día para conseguir mejorar la salud cardiovascular, los investigadores señalan que lo ideal es consumir entre 100 gramos hasta unos 450 gramos por día.

"Las frutillas son ricas en fitonutrientes que benefician la salud del corazón. Nuestra revisión descubrió que su consumo regular no solo reduce el colesterol, sino que también ayuda a reducir la inflamación, que es un factor clave de las enfermedades cardíacas. Esto significa que simplemente agregar una taza de fresas a su rutina diaria puede reducir significativamente su riesgo de eventos cardiovasculares", afirma la doctora Roberta Holt, investigadora principal del estudio.

Además de la salud cardíaca, la investigación revela interesantes beneficios para la salud cerebral, ya que esta fruta puede ayudar a retrasar el deterioro cognitivo y proteger contra la demencia, gracias a su rico contenido de flavonoides. Además,