Azúcar

 
Flat White, café de especialidad. Foto: Unsplash.

El azúcar en el café, ¿signo de mala calidad?: qué dicen los expertos

El café de especialidad ofrece al paladar una variedad de sabores únicos sin necesidad de recurrir al endulzante, lo que contrasta con aquellos que presentan una amargura extrema.

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El nuevo alfajor de Havanna sin azúcar. Foto/Instagram: @havanaarg

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Nuevo estudio confirma que el edulcorante eritritol aumenta el riesgo de sufrir problemas cardiovasculares

La investigación añade nuevas pruebas de que el sustituto del azúcar no es tan seguro como lo clasifican actualmente las agencias reguladoras de los alimentos y debería reevaluarse.

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